Anda sedang mencari ide resep plain bun / roti kosong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal plain bun / roti kosong yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari plain bun / roti kosong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan plain bun / roti kosong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan plain bun / roti kosong sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Plain Bun / Roti Kosong menggunakan 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam mengolah Plain Bun / Roti Kosong:
- Sediakan 200 gr tepung terigu protein tinggi
- Gunakan 50 gr tepung terigu protein sedang
- Gunakan 25 gr gula pasir
- Ambil 4 gr ragi
- Sediakan 120-150 ml susu cair (disesuaikan dgn kondisi tepung)
- Siapkan 2 btr kuning telur
- Ambil 30 gr butter
- Siapkan 3 gr garam
- Siapkan Olesan :
- Gunakan Secukupnya susu cair
Cara menyiapkan Plain Bun / Roti Kosong:
- Siapkan smua bahan. Taruh dlm wadah, terigu, gula & ragi, aduk rata.
- Masukkan kuning telur, aduk, sambil tuangi susu cair secara bertahap. Aduk smp adonan menyatu & agak lembab, jgn terlalu lembek. Uleni smp setengah kalis.
- Masukkan butter & garam, uleni hingga kalis elastis. Bs uleni dgn tangan / mixer (sy gantian pke tangan & handmixer).
- Bulatkan adonan. Taruh dlm wadah yg ud dioles dgn sedikit minyak. Tutup dgn kain serbet / plastik wrap. Diamkan smp adonan mengembang 2x lipat slama 45-60 menit.
- Kempeskan adonan, uleni sebentar. Bagi menjadi 8 sama rata (sesuai selera utk besarnya). Bentuk bulat, tata dlm loyang dialasi dgn kertas roti. Tutup dgn kain serbet / plastik wrap. Diamkan lg slama 30 mnt (jgn over proofing). Olesi dgn susu cair.
- Panaskan oven. Panggang hingga matang & kecoklatan slama 15-20 mnt (sesuaikan dgn oven msg2).
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Plain Bun / Roti Kosong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
