Lagi mencari ide resep roti ketawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti ketawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti ketawa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan roti ketawa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan roti ketawa sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Roti Ketawa memakai 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam membuat Roti Ketawa:
- Siapkan 500 gram terigu (saya pakai cakra kembar)
- Gunakan 1/2 sdt baking soda
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
- Ambil 1/2 sdt vanili
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 14 sdm gula pasir (blender halus) ato boleh pake lgsg gula halus
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Ambil 60 ml air panas
- Gunakan secukupnya Wijen
- Gunakan secukupnya Air utk celupan
Langkah-langkah meracik Roti Ketawa:
- Ayak tepung, baking powder, soda kue, Vanili, dan garam, kemudian sisihkan
- Blender gula pasir hingga halus tanpa air, (boleh juga pake gula halus, kebetulan saya gak punya) kemudian larutkan gula yg diblender dgn air panas dan diaduk hingga gula larut dan biarkan hingga dingin ato hingga suhu ruang
- Kocok telur dengan 2 sdm minyak goreng (saya pakai minyak zaitun) hingga tercampur rata pake wisk ato garpu
- Masukkan kocokan telur+minyak goreng yg sudah tercampur rata ke bahan campuran tepung dan kawan-kawan, kemudian tuang perlahan larutan air gula dan diuleni hingga kalis atau tidak ada lagi yg lengket ditangan boleh beri tepung terigu lagi jika adonan masih terasa lengket ditangan
- Bulatkan adonan sesuai selera, saya bulatinnya kecil imut-imut biar bisa sekali hap wktu dimakan hehe…karna saat menggoreng akan membesar sedikit koq ya
- Setelah semua adonan selesai dibulat-bulatkan celupkan sebentar kedalam wadah yg berisi air kemudian guling-guling kewadah yg berisi wijen hingga tertutup semua permukaan adonan dengan wijen kemudian adonan dibulat-bulatkan lagi (gunanya agar wijen lebih nempel dan tidak gampang lepas/terbuang saat menggoreng) agak ribet dan kesannya 2x kerja seh tpi biar keliatan maksimal hasil roti ketawanya dan lebih hemat wijen
- Panaskan minyak dengan api sedang, setelah minyak panas (gak pake banget) kemudian masukkan adonan, awal menggoreng adonan harus terendam dalam minyak dan akan mengapung dan tertawa mekar dengan sendirinya jadi gak perlu di gunting-gunting adonannya, kita hanya perlu membolak balik adonan biar matangnya rata dan gak gosong, setelah warnanya kuning keemasan angkat… tiriskan… siap disajikan 🤤🤤👍
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Roti Ketawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
