Lagi mencari ide resep odading bukan mang oleh/roti bantal goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal odading bukan mang oleh/roti bantal goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Hai teman teman kembali lagi di Channel aku Kali ini aku mau berbagi Cara buat roti odading mang oleh roti viral yang rasanya kata y mirip iron men hehehe. Odading Mang Soleh, makanan yang lagi viral. Odading sendiri sebenernya udah ada sejak jaman Odading alias Roti Bantal atau kalau orang Semarang biasa menyebutnya bolang baling.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari odading bukan mang oleh/roti bantal goreng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan odading bukan mang oleh/roti bantal goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan odading bukan mang oleh/roti bantal goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Odading bukan mang oleh/roti bantal goreng menggunakan 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Odading bukan mang oleh/roti bantal goreng:
- Siapkan Bahan biang :
- Sediakan 1 sdt fermipan
- Ambil 4 sdm gula pasir
- Gunakan 15 sdm air hangat suam kuku
- Gunakan Bahan basah
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan Bahan kering
- Gunakan 25 sdm terigu protein sedang
- Ambil 1 bungkus vanili
- Ambil 1 sachet d*ncow bubuk
- Sediakan 2 sdm maizena
Setelah tahu sejarah Odading, tentu kamu makin Tenang, resep Odading Mang Oleh yang akan kami bagikan sudah teruji oleh Tim Blog Alfacart dan pastinya praktis karena menggunakan takaran sendok dan tanpa proses ulen! Foto Odading Mang Oleh yang diunggah oleh Ridwan Kamil tersebut mendadak ramai mendapatkan berbagai tanggapan dari warganet. Beberapa warganet bahkan mengajak Ridwan Kamil untuk ikut antre membeli Odading Mang Oleh lagi. Odading merupakan jajanan roti goreng khas Bandung yang gurih.
Langkah-langkah mengolah Odading bukan mang oleh/roti bantal goreng:
- Aktifkan ragi dengan cara mencampur bahan biang :larutan gula + fermipan diamkan sekitar 15 menit sampai berbuih
- Tuangkan bahan basah ke bahan biang campur jadi satu
- Aduk rata semua bahan kering, lalu tuangkan cairan biang
- Cukup aduk dengan sendok sampai tercampur rata (adonan agak lengket), saat menuangkan cairan ke tepung perlahan saja ya karena kelembaban tepung berbeda jadi disesuaikan saja
- Tutup adonan dengan lap kain,istirahatkan sekitar 40-2 jam tergantung suhu ruangan
- Jika adonan sudah mengembang 2x lipat, olesi telapak tangan dgn minyak goreng lalu tinju adonan untuk menghilangkan udara, pindahkan adonan ke tempat yg sudah ditaburi terigu lalu gilas hingga ketebalan sekitarb1-1.5 cm, kemudian potong2 adonan saya jadi 15 potong
- Olesi permukaannya dgn air lalu tabur wijen, diamkan 20 menit sbg fermentasi ke 2
- Panaskan minyak lalu goreng dgn api kecil sampai matang, cukup sekali balik saja
Buat kamu yang tinggal di luar Bandung atau malas antre panjang demi odading, masak sendiri bisa jadi pilihan. Odading, jajanan berupa roti goreng dengan tekstur lembut dan rasa manis tersebut Di Jawa Barat, ada yang menyebut kue bantal atau roti goreng. Odading, jajanan berupa roti goreng "Odading Mang Oleh, rasanya seperti Anda menjadi Iron Man. Belilah odading Mang Oleh di Belilah odading Mang Oleh di sini, karena kalau gak makan odading Mang Oleh, lo gak gaul sama gue, bukan. Ilustrasi odading atau roti bantal goreng khas Bandung. (shutterstock/aan anh).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat odading bukan mang oleh/roti bantal goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
