Lagi mencari inspirasi resep odading/ roti goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal odading/ roti goreng yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari odading/ roti goreng, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan odading/ roti goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Odading (Indonesia) Odading adalah roti goreng berbentuk persegi dan gembung seperti bantal. Odading juga dikenal dengan nama roti bantal. Dilansir dari artikel Kompas.com, odading merupakan salah satu jajajan pinggir jalan yang biasa dijual bersama dengan cakue.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat odading/ roti goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Odading/ Roti goreng memakai 10 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk mengolah Odading/ Roti goreng:
- Sediakan 300 g terigu serbaguna
- Ambil 5 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt ragi instan
- Gunakan 1 btr telur
- Sediakan 1/2 sdt vanili bubuk
- Sediakan 120 ml air
- Gunakan Sejumput garam
- Gunakan 1 sdm margarine
- Gunakan Wijen untuk taburan
- Sediakan Minyak goreng untuk menggoreng roti
Baca juga: Asal-usul Nama Odading, Berawal dari Celetukan Orang Belanda Odading biasanya memakai ragi untuk mengembangkan adonan, tetapi Devina membagikan resep berbeda. Resep odading ala Devina Hermawan tidak menggunakan ragi. HAI-Online.com - Odading adalah roti goreng Bandung terbuat dari tepung protein tinggi dan ragi, berbentuk persegi dan tanpa taburan. Roti ini kemudian jadi viral karena salah satu warga Bandung bernama Ade Londok ngepromosiin dagangan Mang Sholeh (Oleh) dengan cara yang nggak biasa dan ngundang netizen untuk menonton videonya.
Cara meracik Odading/ Roti goreng:
- Campur terigu, ragi instan,vinili bubuk gula dan garam
- Masukkan telur dan air sedikit demi sedikit sambil di aduk rata
- Uleni adonan sampai tidak terlalu lengket
- Masukkan margarine
- Uleni hingga kalis, tutup adonan dg kain bersih dan diamkan sekitar 30 mnt
- Gilas adonan dan potong sesuai selera
- Gulingkan pada wijen
- Tutup dan Simpan kembali selama 30 menit.
- Panaskan minyak goreng
- Goreng roti dg api sedang cenderung kecil hingga kecoklatan(matang). Angkat dan tiriskan
- Odading siap disajikan
Efek dari video viral odading, kedai Mang Sholeh ramai pembeli. KOMPAS.com - Odading yang lagi viral ini bisa dibuat di rumah dengan bahan yang sederhana dan cara yang tidak rumit. Baca juga: Mengenal Odading yang Lagi Viral, Apa Bedanya dengan Cakue? Odading mendadak viral sejak video penjualnya bernama Mang Sholeh yang promosi dengan kata-kata kasar dan nyeleneh ditambah nada ngegas. Roti goreng khas Kota Bandung ini semakin ramai diperbincangkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat odading/ roti goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
