Odading / Roti Goreng
Odading / Roti Goreng

Sedang mencari ide resep odading / roti goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal odading / roti goreng yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari odading / roti goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan odading / roti goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Odading adalah roti goreng Bandung yang tengah viral karena video penjualnya yang promosi dengan cara tak biasa. Begini cara membuat odading di rumah. Jajanan Jadul yang sekarang lagi viral, Mama biasanya kalo dari pasar bawa gembukan dan janggelut / cakue, kalo di Solo namanya Gembukan, di Bandung Odading ada yang bilang roti bohong.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan odading / roti goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Odading / Roti Goreng menggunakan 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Odading / Roti Goreng:
  1. Sediakan 300 gr terigu
  2. Siapkan 150 ml susu cair hangat kuku
  3. Gunakan 1 1/2 sdm margarin
  4. Sediakan 65 gr gula pasir
  5. Sediakan 1 butir telur
  6. Sediakan 1 1/2 sdt ragi instan
  7. Gunakan 1/2 sdt garam
  8. Sediakan bahan olesan
  9. Sediakan 2 sdm gula pasir
  10. Gunakan 3 sdm air hangat
  11. Ambil secukupnya wijen

Cara dan resep Membuat Odading, Roti Goreng Khas Bandung, Simak Resep dan siapkan bahan utama berupa tepung terigu, telur, gula, dan ragi instan. Roti goreng yang biasa disebut di Jawa Timur, khususnya di Surabaya, disebut juga Odading atau kue bantal di daerah Jawa Barat. Sedangkan di Jawa Tengah sebutan untuk roti goreng ini adalah roti. Gara-gara Mang Oleh, odading atau roti goreng jadi viral.

Langkah-langkah membuat Odading / Roti Goreng:
  1. Campur terigu, gula pasir, dan ragi
  2. Masukkan telur dan susu hangat kuku perlahan2 sambil terus diuleni, setelah agak kalis tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai kalis.
  3. Bentuk bulat, tutup dengan cling wrap, diamkan sekitar 40 menit atau sampai mengembang 2 kali lipat.
  4. Setelah 40 menit, kempeskan adonan. Pipihkan sekitar 2 cm dengam rolling pin, potong² sesuai selera
  5. Campur bahan olesan (air dan gula). Oleskan larutan gula keatas adonan yang sudah dipotong. Taburi dengan wijen
  6. Tata di Loyang, diamkan lagi sekitar 10 menit.
  7. Goreng di minyak panas dengan api kecil, cukup sekali balik saja. Goreng sampai kuning keemasan.

Makanan yang banyak ditemukan di kaki lima ini memang memiliki rasa yang lezat, empuk, dan mengenyangkan. Yap, odading bantal merupakan semacam roti goreng yang yang lagi viral banget karena video reviewnya Ade Londok. Odading, jajanan berupa roti goreng dengan tekstur lembut dan rasa manis tersebut dipromosikan oleh seorang pria dengan nada 'ngegas' atau terkesan marah. "Odading Mang Oleh, rasanya seperti. Ada yang tau dimana mamang yang jualan si Odading ini di Kubar? Odading, jajanan roti goreng khas Bandung ini tengah naik daun.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan odading / roti goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!