Anda sedang mencari inspirasi resep roti buaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti buaya yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti buaya, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan roti buaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Roti buaya (English: Crocodile bread) is a Betawi two piece sweetened bread in the shape of crocodile. Roti buaya is always present in traditional Betawi wedding ceremonies. Bread and pastry-making was introduced by European that.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan roti buaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Roti Buaya menggunakan 6 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam meracik Roti Buaya:
- Gunakan 130 gr tepung cakra
- Siapkan 2 sdt fermipan
- Ambil 18 gr gula pasir
- Ambil sejumput garam
- Gunakan 90 gr (1 telur + 10 gr whipe cream bubuk + susu cair)
- Ambil 15 gr margarine
Sehingga Roti buaya biasanya dibawa oleh pihak laki-laki yang datang untuk memberikan. Jual Roti Buaya untuk acara seserahan pernikahan, acara keluarga, kumpul - kumpul teman maupun untuk cemilan. Ayo Segera order sekarang juga, rasakan kenikmatan memakan roti buaya ukuran jumbo. Tampilan Roti Buaya GAMBAR ROTI BUAYA.
Langkah-langkah membuat Roti Buaya:
- Kocok telur whipe cream dan susu cair. Aduk rata.
- Masukan tepung cakra gula dan fermipan. Uleni sampai kalis.
- Masukan margarine dan garam. Uleni lagi sampai kalis elastis.
- Ambil sedikit adonan untuk tangan dan kaki. Buat adonan bentuk memanjang. Lalu bentuk bagian mulutnya badannya dan ekornya. Bagian ekor makin lama makin mengecil yah..
- Saya gunting bagian mulutnya agar terbuka. Lalu bagian matanya sy pakai kismis. Kemudian bagian badannya saya gunting gunting tidak beraturan.
- Aslinya waktu masih jd adonan udh mirip bgt sama buaya. Ntahlah knp pas udh matenf jd buaya obesitas gini.. Hahaa
- Ga coba ga belajar. Coba bikin yuk.. Happy baking..
Hal inilah yang menjadikan dasar buaya sebagai simbol kesetiaan dalam setiap pernikahan Betrawi agar pernikahan yang dilangsungkan berlangsung awet. Sy diminta membuat hantaran roti buaya oleh teman yg kbetulan dpt calon org betawi,krn kt tinggal di kota empek-empek utk mendapatkan roti ini sulit. sy terima tawaran ny,sempet ragu krn blm PD krn sy hnya membuat roti manis saja.itu jg untuk mkn send. Roti buaya yang dibuat biasanya sepasang. Ukuran roti buaya betina biasanya lebih kecil dibandingkan yang jantan. Biasanya dalam roti buaya betina juga ditambah dengan roti buaya kecil terletak di atas punggung atau di sampingnya yang bermakna kesetiaan hingga ke anak cucu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat roti buaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
