Sedang mencari inspirasi resep roti canai a.ka prata (paratha) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti canai a.ka prata (paratha) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti canai a.ka prata (paratha), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan roti canai a.ka prata (paratha) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan roti canai a.ka prata (paratha) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Canai a.ka PRATA (paratha) memakai 10 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat Roti Canai a.ka PRATA (paratha):
- Ambil Bahan-Bahan :
- Sediakan 500 gr terigu serbaguna
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 10 gram susu kental manis (± 2sdm)
- Gunakan 220 ml air
- Gunakan 50 ml minyak goreng
- Sediakan Polesan
- Sediakan 50 gr margarin/mentega
Cara membuat Roti Canai a.ka PRATA (paratha):
- Campur semua bahan, kecuali minyak. uleni sampai kalis.
- Masukkan minyak, uleni lagi sampai tercampur rata. Istirahatkan ±1 jam.
- Setelah 1 jam, adonan akan lentur elastis. Bagi adonan dan bulatkan(me : @60 gram)
- Setelah, semua dibulatkan. Poles keseluruhan permukaannya dengan margarin/mentega agar kulitnya tidak kering. Setwlah semuanya terpoles, tutup dengan plastik. Istirahtkan ±30 menit.
- Ambil loyang datar/apasaja yang bisa buat menipiskan adonan (me: tutup panci datar besar) lalu beri minyak, lalu ambil 1 adonan dan pipihkan adonan pelan2 sampai tipis.
- Setelah tipis, lipat memanjang lalu gulung bulat. Lakukan sampai semua adonan habis.
- Panaskan pan datar/ wajan penggorengan. Beri sedikit minyak, lalu goreng adonan. Balik adonan, tekan agar sedikit pipih. Masak hingga golden brown.
- Angkat. Susun roti canai, Gepuk2 dengan tangan slagi panas, supaya seratnya keluar.
- Hidangkn dengan kuah kari.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti canai a.ka prata (paratha) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
