Sedang mencari ide resep roti jala kuah kinca yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti jala kuah kinca yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti jala kuah kinca, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan roti jala kuah kinca enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan roti jala kuah kinca sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Roti Jala Kuah Kinca memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat Roti Jala Kuah Kinca:
- Siapkan 300 gr Tepung Terigu Serbaguna
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Siapkan 400 ml Air + 2 bungkus Santan Instant (kemasan 65ml) - Saya: Susu cair UHT
- Sediakan 2 butir Telur
- Sediakan 30 gr Margarine, lelehkan
- Siapkan Secukupnya pewarna makanan
- Sediakan Kuah Kinca
- Sediakan 500 ml Air + 2 bungkus Santan Instant (kemasan 65ml)
- Ambil 190 gr Gula Merah, sisir (Saya 200gr)
- Gunakan 1 sdm Maizena, larutkan dengan sedikit air
- Gunakan 1 sdt Garam
- Gunakan 2 lbr Daun Pandan
Langkah-langkah meracik Roti Jala Kuah Kinca:
- Campur terigu dan garam, kemudian masukkan campuran air dan santan, masukkan telur, dan margarine leleh aduk dengan whisk/blender/food procesor/mixer hingga tercampur rata.
- Saring adonan (harus disaring). Bagi adonan menjadi beberapa bagian, beri pewarna.
- Masukkan adonan dalam botol khusus roti jala. Kalau tidak ada botol bisa digantikan dengan Piping bag. Kocok2 wadah agar adonan menyatu, potong ujung plastik piping bag saat siap untuk dimasak.
- Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang cenderung kecil, oles tipis dengan minyak. Semprotkan adonan seperti motif jaring sampai matang (tidak terlihat lagi adonan basah), angkat, kemudian lipat lalu gulung (buat lipatan seperti membuat risoles). Lakukan hingga adonan habis.
- Kuah Kinca : Panaskan air, kemudian masukkan gula merah, daun pandan dan garam, masak hingga gula larut dan mendidih. Kemudian masukkan santan instan, aduk sampai mendidih. Kemudian masukkan maizena, aduk hingga mendidih & kuah sedikit mengental.
- Sajikan roti jala dengan siraman kuah kinca.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Roti Jala Kuah Kinca yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
