Roti Canai/Maryam
Roti Canai/Maryam

Sedang mencari ide resep roti canai/maryam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti canai/maryam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti canai/maryam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan roti canai/maryam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah roti canai/maryam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roti Canai/Maryam memakai 8 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam mengolah Roti Canai/Maryam:
  1. Gunakan 250 gr tepung terigu
  2. Siapkan 1 btr telur
  3. Sediakan 3 sdm margarin, lelehkan
  4. Gunakan 100 ml air hangat
  5. Siapkan 2 sdm susu bubuk (optional)
  6. Siapkan 1/2 sdt garam
  7. Ambil Secukupnya margarin leleh utk olesan
  8. Siapkan Secukupnya minyak makan utk merendam adonan
Cara membuat Roti Canai/Maryam:
  1. Bismillah, siapkan semua bahan. Campur semua bahan roti menjadi satu
  2. Uleni sampai Kalis, jgn takut jk adonan lengket ya. Lumuri tangan sesekali dgn tepung (tp jgn menambahkan tepung) uleni terus sampai adonan kalis
  3. Kalisnya adonan canai tidak sekalis adonan roti ya. Kira² seperti ini sudah cukup
  4. Bagi adonan jadi 12 bagian. Lumuri/rendam adonan dgn minyak goreng (supaya adonan tidak kering) diamkan 1-3 jam (blh semalaman asal di tutup serbet)
  5. Setelah di rendam minyak, adonan akan lentur dan Kalis dr pd sebelumnya. Mirip adonan kulit martabak ya
  6. Ambil 1 adonan, pipihkan melebar setipis mungkin..olesi dgn margarin cair
  7. Gulung memanjang, linting berlawanan arah seperti konde..
  8. Tumpuk kedua bagian, terakhir pipihkan lagi..
  9. Panaskan teflon dengan api kecil saja. Panggang adonan dgn sekali balik dan tekan² supaya matangnya rata. Jika ingin di beri sedikit margarin ketika memanggangnya maka hasilnya akan lebih gurih dan enak
  10. Alhamdulillah jadi deh canai nya, klo mau lebih sedap, kasi toping susu coklat kental manis dan parutkan keju ya Moms…

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat roti canai/maryam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!