Sedang mencari ide resep roti sobek 1 kali proofing pakai otang dan takaran sendok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti sobek 1 kali proofing pakai otang dan takaran sendok yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara buat roti sobek tanpa mixser cukup satu kali proofing hasil nya Semoga bermanfaat. Jangan lupa like comen dan subscribe terimakasih. Sering gagal bukan berarti tidak bisa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek 1 kali proofing pakai otang dan takaran sendok, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan roti sobek 1 kali proofing pakai otang dan takaran sendok yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan roti sobek 1 kali proofing pakai otang dan takaran sendok sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Roti Sobek 1 kali Proofing pakai Otang dan takaran sendok menggunakan 10 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Roti Sobek 1 kali Proofing pakai Otang dan takaran sendok:
- Sediakan 13 sdm tepung terigu cakra
- Ambil 1 buah kuning telur (sepertinya pakai semua juga bisa ya)
- Ambil 1/2 sdt ragi (saya pakai fermipan)
- Ambil 1,5 sdm gula pasir
- Ambil 1,5 sdm margarin / butter
- Gunakan 60-70 ml susu cair (bisa susu bubuk campur air)
- Ambil ada juga yg bilang pakai air es
- Siapkan Toping : saya pakai coklat keju
- Ambil Untuk olesan : kuning telur +madu
- Ambil Olesan roti setelah matang : mentega/margarine
Proofing adalah proses hidrasi atau pelarutan yang terjadi saat ragi kering dicampur dengan air hangat dan dibiarkan beristirahat dalam waktu singkat. Biasanya kalau bikin kue atau roti saya pakai Tapi kira-kira penulis nyaris bener kok kalau mengonversi dari gram ke sendok makan. Secara umum banyak orang yang menentukan takaran dan membuat semuanya akan lebih mudah apabila kita memiliki alat pengukuran bahan di rumah misalnya seperti gram ataupun mili. Banyak orang yang takut menggunakan ragi dalam adonan roti dan kue.
Langkah-langkah mengolah Roti Sobek 1 kali Proofing pakai Otang dan takaran sendok:
- Campur semua bahan dalam 1 wadah kecuali butter dan garam
- Lalu masukan susu perlahan sambil mixer sampai setengah kalis setelah itu masukan margarine dan garam lalu mixer kembali sampai kalis elastis (kalau ditarik tdk sobek) - total lama mixer kurang lebih 20 menit dengan kec. 1-2
- Siapkan loyang,beri margarin/mentega/minyak atau alasi baking paper - Ambil adonan (sesuai selera ya ukurannya) masukan toping lalu bulatkan dan letakan di loyang
- Susun dan beri jarak sedikit ya biar ada ruang buat ngembang - tutup loyang dengan kain atau cling wrap. Diamkan adonan yang sudah tersusun rapi kurang lebih 60-90 menit
- Sebelum roti dipanggang,10 menit otang harus dipanaskan dulu dengan api besar
- Setelah roti mengembang olesi bagian atas dengan bahan olesan(kuning telur+madu) lalu masukan ke dalam otang dan kecilkan api secara perlahan (pakai api sedang cenderung kecil ya)
- Oven kurleb 25 menit atau tergantung oven masing2 yah atau sampai bagian atasnya coklat
- Oven kurleb 25 menit atau tergantung oven masing2 yah atau sampai bagian atasnya coklat
- Jadi deh roti sobek simple dan cepat karena 1 kali proofing aja😊
Ternyata, ragi akan bekerja lebih lambat bila takaran keempat bahan tadi terlalu mendominasi Ingat, ada dua kali tahap proofing adonan. Proofing pertama untuk membuktikan aktivasi ragi. Berikut ini kami berikan index dan ukuran alternatif yang sering dijadikan patokan dalam resep. Takar obat sirup hanya dengan sendok/cup takaran khusus yang disertakan dalam kemasan obat. Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti sobek 1 kali proofing pakai otang dan takaran sendok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
