Anda sedang mencari ide resep roti semir 🍃 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti semir 🍃 yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti semir 🍃, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan roti semir 🍃 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Satu lagi nihh snack jadul untuk ide di bulan puasa kali ini. Pumpung liburan tibaaa dan pasti ada acara kumpul-kumpul dengan keluarga. Kita bisa oles dan isi dengan isian sesuai selera kita.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat roti semir 🍃 sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat ROTI SEMIR 🍃 menggunakan 17 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam meracik ROTI SEMIR 🍃:
- Sediakan 🍃Bahan Roti :
- Ambil 250 gr Terigu Protein Tinggi (sy Cakra Kembar)
- Gunakan 50 gr Terigu Protein Sedang (sy Segitiga Biru)
- Sediakan 15 gr Susu Bubuk (sy Dancow)
- Sediakan 40 gr Gula Pasir
- Siapkan 5 gr Ragi Instan (sy Saf-Instan)
- Ambil 1 Butir Telur
- Ambil 150 ml Air Dingin dari kulkas
- Gunakan 45 gr Mentega (sy Hollmann)
- Siapkan 1/4 sdt Garam
- Siapkan 🍃Bahan Olesan :
- Gunakan 2 Sdm Susu Cair (sy Ultra Full Cream)
- Ambil 🍃Bahan Isian/ Krim Oles :
- Sediakan 200 gr Margarin (sy Royal Palmia)
- Siapkan 50 gr Gula Tepung
- Ambil 1/4 Sdt Vanili Bubuk
- Gunakan 1 Sdm Susu Kental Manis (Sy Frisian Flag)
Bentuknya sendiri seperti burger namun, isinya menggunakan cream. Ada dua macam roti: biasa dan coklat (harap disebutkan waktu memesan). Cari produk Roti lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.
Langkah-langkah mengolah ROTI SEMIR 🍃:
- Campur Terigu+Susu Bubuk+Gula Pasir+Ragi, aduk-aduk rata, tambahkan Telur di tengahnya, tuang Air Es sedikit-sedikit, sambil diuleni sampai setengah KALIS, sy pakai hand mixer stick spiral.
- Tambahkan Garam+Mentega, uleni lagi sampai Kalis ELASTIS.
- Bulatkan adonan di wadah yang sudah dioles sedikit Mentega dan oles juga atas adonan, supaya tidak kering). Tutup dengan serbet atau plastik wrap, diamkan sampai mengembang 2X lipat sekitar 1 jam (tergantung cuaca).
- Panaskan Oven di suhu 190 derajat Celsius.
- Setelah mengembang, kempiskan, bagi dan timbang tiap adonan 40gr, bulatkan dan tata di atas loyang yang sudah dialasi kertas baking. Diamkan (fermentasikan) lagi sampai mengembang 2X lipat sekitar 30 menit. Tutup lagi ya (sy pakai kertas nasi).
- Setelah mengembang, olesi atas roti dengan Susu Cair.
- Panggang sekitar 15-20 menit atau sampai matang (sesuaikan oven masing2).
- Olesi atasnya dengan sedikit Margarin/Mentega supaya roti tetap moist (tidak kering). Tunggu dingin.
- Cara Membuat Isian atau Krim : Kocok Margarin (pakai mikser speed sedang) sampai pucat dan mengembang ringan. Tambahkan Gula Tepung+Vanili Bubuk sambil diayak, kocok sampai tercampur rata. Masukkan Susu Kental Manis kocok lagi sampai tercampur rata. Krim asin siap digunakan. Lembut banget.
- Belah roti jangan sampai putus, oles Krim, dan tabur Coklat Mesis atau Keju parut.
- Siap disajikan. Sisa roti simpan di wadah kedap udara, supaya tetap empuk.
This store is one pioneer bread store in Klaten city, Middle Java Province. Authentic kind of bread but the taste is good. The location is near traditional market at Solo city "Pasar Gede". Old bread store but so many various kind of authentic bread. Di rumah, Anda dapat berkreasi sendiri.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan ROTI SEMIR 🍃 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
