Lagi mencari inspirasi resep roti asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti asin yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Masuk dapur lagi bikin roti-rotian, niat hati mau bikin roti bolognise beberapa porsi tapi apadaya, anak lanang mau bikin roti juga. jadilah satu adonana. Namun Sebelumnya , jangan lupa untuk LIKE. Masterchef indonesia bikin resep roti sobek gurih ala kaisha!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti asin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan roti asin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan roti asin sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Roti asin memakai 16 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam mengolah Roti asin:
- Siapkan Resep roti metode water roux.. Bahan 1 :
- Gunakan 50 gr terigu protein tinggi
- Ambil 250 ml air
- Ambil Bahan 2:
- Ambil 400 gr terigu protein tinggi
- Ambil 200 gr terigu protein sedang
- Gunakan 1 bungkus mauripan (ada label halal MUI)
- Sediakan 100 gr gula pasir
- Sediakan 2 sdm susu bubuk
- Ambil 150-175 air hangat (boleh diganti susu cair)
- Sediakan 1 btr telur
- Gunakan 1 btr kuning telur
- Gunakan Bahan 3 :
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 75 gr butter (boleh diganti margarine)
- Gunakan sesuai selera Topping suka2
Roti memang makanan yang gampang banget ditemui di mana-mana, namun kini ada satu jenis roti Untuk yang pengin mencicipi roti asin bertaburan nougat di sekitaran Jakarta, langsung saja mampir. Lihat juga resep Tumis jambal roti enak lainnya. Oseng ikan teri dan jambal asin tomat ijo. Tak jarang ikan asin jambal roti pun juga disebut sebagai 'Si raja ikan asin'.
Langkah-langkah mengolah Roti asin:
- Membuat biang (water roux). Campur semua bahan, masak di atas api kecil sambil terus diaduk hingga kental berwarna putih seperti susu. Atau ketika sdh mulai mengental dan gelembung berkurang, matikan api dan aduk cepat hingga gelembung habis. Sisihkan
- Masukkan bahan 2 ditambah 250ml biang. Kalau saya semua biang saya masukkan krn sayang jika bersisa, itupun cuma dikit sisanya. Tapi harus hati2 menambahkan air/susu hangatnya.
- Mix semua bahan hingga tercampur rata.
- Masukkan garam dan butter. Mix kembali hingga elastis. Kalau pakai mixer kurleb 10'
- Istirahatkan adonan selama 1 jam
- Kempiskan adonan. Timbang adonan sesuai keinginan besar kecilnya. Kalau saya seperti gambar di atas, timbang seberat 70gr.
- Bentuk adonan sesuai keinginan, beri isi atau topping. Istirahatkan kembali 30'
- Selagi mengistirahatkan yg ke 2. Panaskan oven.
- Jika diperlukan, oles permukaan roti dg kuning telur yg dicampur sedikit minyak. (Olesan kutel tergantung bentuk roti, kadang ada bentuk roti yg tak perlu dioles)
- Oven roti dg api besar selama 15-20' atau sesuai oven masing
- Utk foto step by step menyusul. Hp baru direset
Ikan ini disebut raja Di dalam negeri, ikan asin jenis ini cukup banyak di temui di pesisir utara juga selatan pulau Jawa. Roti canai (pronunciation: /tʃanaɪ/), or roti chenai, also known as roti cane (/tʃane/) and roti prata, is an Indian-influenced flatbread dish found in several countries in Southeast Asia, including Brunei. Ikan asin jambal roti merupakan salah satu olahan dari ikan gabus. Asal dari ikan asin jambal roti adalah dari Pangandaran. Untuk harga ikan asin per kg diberbagai daerah berbeda-beda.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Roti asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
