Sedang mencari ide resep roti kukus ubi kuning bentuk mawar alias pao/bakpao yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti kukus ubi kuning bentuk mawar alias pao/bakpao yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Helooo, kali ini saya bikin roti kukus isi cream pandan. Resep bakpao kukus lembut dan empuk. Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah dipraktekkan di rumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti kukus ubi kuning bentuk mawar alias pao/bakpao, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan roti kukus ubi kuning bentuk mawar alias pao/bakpao enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti kukus ubi kuning bentuk mawar alias pao/bakpao yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti kukus ubi kuning bentuk mawar alias pao/bakpao memakai 7 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam mengolah Roti kukus ubi kuning bentuk mawar alias pao/bakpao:
- Siapkan 200 gr air (suhu ruang)
- Sediakan 2 sdt ragi instan (yeast)
- Ambil 2 sdm minyak sayur/butter yg dicairkan
- Siapkan 6 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt gula pasir (untuk ditambahkan ke campuran biang)
- Ambil 300 gr tepung terigu serbaguna
- Ambil 120 gr ubi kuning/ungu yang sudah dikukus dan dihaluskan
Angkat lalu dinginkan , roti kukus ( bolu ) ubi ungu sudah siap dihidangkan. Resep Bakpao - Bakpao adalah makanan tradisional yang berasal dari dataran Cina. Kata bakpao sendiri yaitu kata serapan yang berasal dari bahasa Hokkian yang dituturkan oleh mayoritas orang Tionghoa. Bakpao bisa dikategorikan sebagai roti kukus.
Cara menyiapkan Roti kukus ubi kuning bentuk mawar alias pao/bakpao:
- Campur air, ragi, dan 1 sdt gula, diamkan selama kurang lebih 5 menit.
- Tambahkan ubi yang dihaluskan, sisa gula, dan tepung. Aduk hingga adonan menjadi agak kalis.
- Tambahkan minyak/butter cair, uleni adonan selama kurang lebih 10 menit. Bila adonan terlalu basah, bisa ditambahkan tepung sedikit.
- Tutup adonan roti dan istirahatkan selama 10-15 menit, sampai adonan mengembang.
- Bagi adonan dengan berat masing2 sebesar 20 gr (kurang lebih), lalu digilas menjadi bentuk bulat tipis. Ketebalan antara 3-4 mm. Setiap satu roti bunga membutuhkan 5 bulatan adonan.
- Ambil empat lembar adonan yang sudah dibentuk bulat tipis, disusun horizontal. Bagian kanan adonan, setengahnya ditutupi oleh adonan yang ada disebelah kanannya (lihat gambar). Kemudian ambil satu adonan bulat tipis dan digulung.
- Letakkan gulungan adonan pertama di ujung kiri deretan empat adonan. Lalu gulung ke arah kanan.
- Rekatkan bagian ujung lipatan terakhir. Kemudian bagi adonan menjadi dua dengan pisau atau menggunakan dental floss.
- Lapisi bagian bawah adonan roti dengan kertas roti. Lipat beberapa bagian ujung roti ke arah luar agar bentuknya menyerupai bunga mawar.
- Kukus roti selama 20 menit. Jangan langsung membuka tutup dandang/kukusan karena roti bisa menyusut. Setelah 20 menit, matikan api dan diamkan roti tetap dalam kukusan selama 5-10 menit. Setelah itu baru dikeluarkan.
- Done ❤
Bakpao terbuat dari adonan tepung Dulu bakpao hanya berisi daging cincang. Namun kini Bakpao hadir dengan beragam isian Kata 'pao' artinya bungkusan, sedangkan 'bak' artinya daging. Ini berarti bakpao adalah bungkusan yang berisi daging. Hidangan kue bolu kukus mawar adalah sajian yang enak. Nah, bagi anda yang penasaran ingin membuat sajian ini dirumah, maka tak perlu khawatir dengan resep yang akan kami jelaskan kali ini, anda pun akan dapat membuat hidangan ini dirumah dengan mudah dan special.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat roti kukus ubi kuning bentuk mawar alias pao/bakpao yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
