Lagi mencari inspirasi resep roti unyil yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti unyil yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti unyil, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan roti unyil yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah roti unyil yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti Unyil memakai 22 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam meracik Roti Unyil:
- Sediakan Bahan biang :
- Ambil 11 gr Ragi instan
- Ambil 1 sdt Gula pasir
- Siapkan 1 sdm SKM
- Gunakan 50 ml Air hangat
- Sediakan Bahan roti :
- Siapkan 500 gr Tepung cakra
- Ambil 3 sdm Susu bubuk
- Ambil 4 sdm Gula pasir
- Ambil 2 butir Kuning telur
- Siapkan 150 ml Air
- Siapkan 2 sdm Margarine
- Sediakan Bahan isian :
- Siapkan sosis
- Siapkan coklat pasta
- Ambil 2 sdm Margarine + 3 sdm Gula pasir (aduk rata)
- Gunakan Topping coffee bun :
- Siapkan 1 buah Putih telur (kocok lepas)
- Gunakan 50 gr Margarine
- Siapkan 50 gr Gula halus
- Sediakan 20 gr Coffee instan + 1sdm Air hangat
- Gunakan 70 gr Tepung protein sedang
Langkah-langkah menyiapkan Roti Unyil:
- Aduk rata kental manis dan gula pasir dengan air hangat. Setelah larut, masukkan ragi. Tutup wadah lalu diamkan sampai ragi aktif.
- Aduk rata tepung, gula dan susu bubuk, kemudian buat lubang di tengah. Masukkan kuning telur dan bahan biang. Uleni sambil di tambahkan air sedikit sedikit sampai kalis.
- Setelah adonan kalis, tambahkan margarine dan mixer sampai adonan elastis.
- Bentuk bulat adonan, tutup wadah dengan plastik lalu diamkan sampai mengembang 2 kali lipat (sekitar 30 menit - 1 jam).
- Kempiskan adonan yang sudah ngembang, bagi masing-masing 20 gr dan bentuk bulat kecil. Di sini adonan ga perlu di proofing lagi karena pas siap membagi adonan, adonan pertama yang kita bualatkan sudah ngembang.
- Roti isi coklat : gilas adonan memanjang, lalu bagian bawahnya di iris dan beri coklat pasta di bagian atasnya. Kemudian gulung.
- Coffee bun : gilas bulat adonan, kemudian tambahkan campuran mentega dan gula lalu bentuk bulat. Beri topping saat akan di panggang. (Topping : aduk rata margarine dan gula, lalu tambahkan putih telur, dan kopi. Aduk rata kemudian tambahkan terigu, aduk kembali. Setelah rata masukkan kedalam pipingbag.)
- Roti sosis : gilas memanjang adonan lalu gulung. diamkan sampai ngembang lalu letakkan sosis di tengah adonan. saat akan di panggang oles dengan saus tomat.
- Diamkan adonan yang sudah di isi sampai ngembang, kemudian oven sekitar 10 menit suhu 200°C (pastikan oven sudah dipanskan dulu selama 10 menit).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat roti unyil yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
