Lagi mencari inspirasi resep risol mayo frozen food yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal risol mayo frozen food yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari risol mayo frozen food, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan risol mayo frozen food yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah risol mayo frozen food yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Risol Mayo Frozen Food memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk meracik Risol Mayo Frozen Food:
- Siapkan Bahan kulit risol :
- Siapkan 250 gr tepung terigu serbaguna
- Siapkan 2 sdm tepung tapioka
- Gunakan 2 sdm susu bubuk
- Siapkan 500 ml air
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan Bahan campuran isi risol :
- Gunakan 4 buah sosis dipotong seukuran korek api
- Siapkan 1/2 bagian keju dipotong korek api
- Gunakan 3 telur direbus dipotong kecil
- Siapkan 1,5 sachet atau 150gr mayonais (sy Mayumi)
- Gunakan Bahan baluran :
- Gunakan 2 butir putih telur
- Siapkan 250 gr tepung roti
- Ambil Larutan kental tepung terigu (2sdm + 50ml air)
Langkah-langkah mengolah Risol Mayo Frozen Food:
- Isian : Rebus telur, kupas dan potong kecil, sisihkan. Iris sosis, goreng sebentar dengan mentega, sisihkan. Campur sosis + telur rebus + irisan keju + mayonais, sisihkan
- Adonan kulit risol : Kocok telur + garam lalu masukkan air + minyak goreng aduk rata. Ayak tepung terigu + tepung tapioka + susu, masukkan ke dalam adonan cair, aduk sampai tidak bergerindil. Untuk hasil halus, saring adonan kulit
- Bahan baluran : Siapkan bahan baluran di 2 wadah berbeda. Utk putih telur dan tepung roti
- Membuat kulit risol : Lanjut ke bikin kulit risolnya. Panas kan teflon 22cm dengan api kecil olesi minyak goreng dengan kuas. Masukkan adonan kulit (saya 2 centong), ratakan ke seluruh wajan tunggu sampai bag atas kering, pinggiran mengelupas sendiri. Angkat sisihkan
- Melipat risol : Utk efektif waktu, bahan kulit segera isi dengan isian 1 sdm penuh, lipat spt amplop, dan di lem menggunakan larutan kental tepung. Larutan kental jg bisa untuk menambal bahan kulit yg terbuka
- Baluran : Balurkan ke putih telur lalu tepung roti, sisihkan. Practice makes perfect, klo sudah lancar, sambil nunggu masak adonan kulit, bisa langsung isi isian dan balur risolnya. Tp klo kesulitan, masing2 jg gpp.. setelah diisi isian, sisihkan dulu baru setelah selesai, membalur semua risol nya
- Penyimpanan : Simpan di tempat tertutup. Masukkan ke freezer. Diamkan 30 menit baru setelah itu goreng dan disajikan. Tp krn untuk stok frozen food, jd bisa dimasak kapan saja dengan diamkan di suhu ruang dulu. Semoga manfaat..
- Note : Kalau ukuran risol agak kecil. Bisa jadi 12-15 buah. Tp dasar saya aja ngga sabaran, hehehe. Tp gpp umtuk konsumsi pribadi, anak-anak pasti happy dan kenyang..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat risol mayo frozen food yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
