Sedang mencari inspirasi resep rendang padang legend dapur si congok yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang padang legend dapur si congok yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Memang agak panjaaang resepnya bahkan ada bbrp bumbu yg sy skip krn ini request dadakan.🤭 semoga hasilnya bisa memuaskan. Lihat juga resep Rendang Padang Legend Dapur Si congok enak lainnya! Rendang Padang Legend Dapur Si congok.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang padang legend dapur si congok, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang padang legend dapur si congok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang padang legend dapur si congok sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Padang Legend Dapur Si congok memakai 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Rendang Padang Legend Dapur Si congok:
- Siapkan Bahan A :
- Sediakan 1 kg daging sapi bag. Paha atau has dlm (me: lamusir)
- Ambil Bumbu B :
- Sediakan 100 gr cabe merah keriting
- Sediakan 80 gr bawang merah
- Ambil 60 gr bawang putih
- Gunakan 45 gr jahe
- Sediakan 4 btr kemiri
- Siapkan Blender smua dg 200 ml air sampai halus
- Ambil Bahan C :
- Sediakan 2 gr jinten yg dihaluskan (sy skip krn lupa g kbeli🙏)
- Ambil 4 gr ketumbar yg dihaluskan (sangrai dl sblm dihaluskan)
- Ambil 5 biji bunga lawang/pekak (sy skip krn lupa g kbeli🙏)
- Siapkan 9 butir cengkeh
- Siapkan 9 butir bunga kapulaga
- Siapkan 3 btg seai (geprek & simpulkan)
- Gunakan 70 gr batang lengkuas (geprek)
- Sediakan 6 lbr daun salam
- Gunakan 1/2 lbr daun kunyit
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan Bahan D :
- Sediakan 1 liter santan kental dari 4 buah kelapa tua ukuran besar
- Siapkan 800 ml santan cair (ambil dari perasan kelapa yg kedua x)
Memang agak panjaaang resepnya bahkan ada bbrp bumbu yg sy skip krn ini request dadakan.🤭 semoga hasilnya bisa memuaskan. Menikmati Makanan Tradisional: Rendang yang dikirim oleh ibunda tercinta dari kampung halaman, merupakan sebuah keistimewaan yang luar biasa, siang ini saya rasakan bersama junior. Rasanya jauh lebih maknyus dari rendang-rendang yang dimakan sebelumnya di perantauan. Mungkin karena ini rendang dari Bunda dan Nenek tercinta kali ya.
Cara meracik Rendang Padang Legend Dapur Si congok:
- Blender bumbu B
- Campurkan semua bahan (kecuali bahan D) di dalam kuali. Aduk rata. Masak di api sedang dan tutup slama 30 mnt. Sesekali aduk
- Lalu tambahkan santan cair (bahan D), dan biarkan lagi sampai airnya menyusut, sesekali aduk pelan tdk perlu ditutup. Setelah kuah agak menyusut masukkan santan kental dan aduk pelan lebih sering (agar santan tdk pecah) sampai santan mendidih secara merata. Setelah itu baru blh d tinggal. Api hrs kecil agar santan mampu mengeluarkan minyak dg sempurna. Sesekali aduk.
- Ktika air santan mulai mletup2 (kalio) tingkatkan kuantitas mengaduk. Aduk sesekali dg durasi yg tak terlalu lama. Caranya dg menyodok sendok kebagian bawah daging bukan mengaduk dagingnya, jd daging ttp utuh & tdk hancur. Masak sampai kuah santan tdk kliahatan dan hanya brupa gumpalan bumbu berminyak, waktu memasak utk hasil terbaik kurleb 4 jaman (saya, 2 jam). Selamat mencobaa..😉🙏
Secara Idul Adha tahun ini nenek sedang berada di […] Bos masak rendang apapun bahannya : daging (iga) itik, ayam, nangka masaknya bareng bumbu & santan, gak perlu dimasak dulu. Proses masak yg lama membuat daging empuk sendiri. Resep asli rendang gak pakai kunyit cuman daunnya kl gak ada skip aja tetep enak Browse Pages. Rendang Padang - Cara Menghitamkan Rendang Daging. Biasanya orang Padang menjadikan rendang telur sebagai lauk dan dimakan dengan nasi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang padang legend dapur si congok yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
