Lagi mencari ide resep rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Beef Rendang - the best and authentic beef rendang recipe online!
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang menggunakan 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat Rendang:
- Ambil 500 gram daging sapi
- Gunakan 100 gram hati sapi
- Siapkan 1 batang serai
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun pandan
- Gunakan 1 jari kayu manis
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Gunakan 250 ml santan sedang
- Gunakan 200 ml santan kental
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Gunakan 6 butir bawang putih
- Siapkan 6 buah cabe merah besar
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1/4 butir pala
- Siapkan 1 sdm kemiri
- Siapkan 6 butir cengkeh
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 10 butir merica
- Siapkan 1 sdt garam
Hjh Maimunah's name came up multiple times when I was searching for good rendang places. When the rendang is ready stir. The color Traditional rendang Padang is dark in color. The spices, the coconut cream and everything.
Langkah-langkah membuat Rendang:
- Sangrai kemiri, jinten, ketumbar, cengkeh dan merica. Kemudian haluskan bersama bumbu yg lain (klo pake blender tambahkan minyah agar mudah memghaluskannya)
- Potong daging sapi dan hati sapi sesuai selera.
- Tumis bumbu halus sampai harum ( tidak perlu tambah minyak karena waktu blender udah ada minyaknya. Setelah harum masukkan bumbu lain2nya. Masukkan daging. Aduk rata.
- Setelah daging berubah warna masukkan santan sedang. Setelah santan menyusut masukkan lagi santan kental. Masak sampai kuah menyusut sambil terus diaduk agar tidak mengendap dan gosong.
Chicken Rendang, or Rendang Ayam is a lip-smacking Indonesian dry curry that's loaded with tender chicken simmered with a spice paste and coconut milk until there's almost no sauce left. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. Rendang is one of the most flavorful curries in the world. If you're a curry fan, it's a must-try. Rendang has its roots in Indonesian/Malaysian cuisine but is also popular in Thailand, Singapore.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
