Rendang Padang
Rendang Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep rendang padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Padang memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam mengolah Rendang Padang:
  1. Siapkan 1 kg daging sapi
  2. Sediakan 3 butir kelapa parut ambil santan nya
  3. Ambil 1/4 cabe giling (saya campur rawit dan merah besar)
  4. Ambil 1,5 ons lengkuas parut
  5. Siapkan 2 batang sereh geprek
  6. Ambil 2 lembar daun kunyit
  7. Siapkan 6 lembar daun jeruk
  8. Ambil 4 lembar daun salam
  9. Ambil ambu ambu
  10. Sediakan secukupnya garam gula
  11. Gunakan secukupnya penyedap
  12. Sediakan 1/2 ons lengkuas geprek
  13. Ambil bahan yg dihaluskan
  14. Sediakan 1/4 kg bawang merah
  15. Gunakan 9 siung bawang putih
  16. Sediakan seruas kunyit
  17. Sediakan 1/2 ons jahe
  18. Sediakan 1 buah pala
  19. Sediakan secukupnya jinten
Langkah-langkah mengolah Rendang Padang:
  1. Siapkan seluruh bahan. cuci bersih. daging juga dicuci lalu ditiriskan.
  2. Tumis seluruh bumbu daun dan bumbu halus sampai wangi. masukkan seluruh santan. aduk rata
  3. Jika sudah mendidih dan sedikit menyusut, masukkan daging.
  4. Susutkan hingga setengah nya. masukkan ambu ambu, gula garam dan penyedap. aduk rata.
  5. Jika sudah sampai keluar minyak kemerahan, berarti sudah menjadi Kalio. bisa stop sampai sini. tapi kalau mau jadi rendang.. lanjoottt diaduk terus
  6. Susutkaan terus hingga kuah menjadi sangat kental. sebetulnya bisa dilanjutkan lagi. tp krn masih pgn kuah rendang nya agak banyak. saya stop sampai agak kehitaman. okee done ✅

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!