Anda sedang mencari inspirasi resep rendang lokan+pakis/paku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang lokan+pakis/paku yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang lokan+pakis/paku, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang lokan+pakis/paku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Gulai kerang lokan paku atau pakis hampir di gemari oleh seluruh masyarakat Muko muko rasanya lezat dengan bumbu bercita rasa pedas asin dan gurih berbeda dengan cita rasa rendang lokan Padang Kabupaten Pesisir Selatan, Sumatera Barat. Dalam proses pembuatan rendang paku kita harus sabar karena memakan waktu yang cukup panjang untuk mendapatkan hasil yang lebih baik. Semua bahan pendukungnya serta proses pembuatannya sama seperti rendang daging dan rendang lokan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang lokan+pakis/paku sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang lokan+pakis/paku memakai 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam meracik Rendang lokan+pakis/paku:
- Ambil 3 ons lokan kupas
- Sediakan 1 ikat pakis
- Gunakan 500 ml santan
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 buah gula merah ukuran kecil
- Gunakan 2 bungkus kelapa sangrai
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk (saya pakai Royco)
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jahe
- Gunakan 20 buah cabe rawit (sesuai selera)
Biasanya rendang lokan dimasak bersamaan dengan tumbuhan pakis untuk menambah cita rasa kelezatannya. Berikut Resep rendang lokan pakis yang dapat dicoba Painan, ANTARA- Rendang Lokan dan Putu Kambang, dua jenis makanan spesifik Kabupaten Pesisir Selatan Pessel, Sumbar, sulit ditemui di sejumlah pasar ramadhan di Pessel. Ke dua jenis makanan hanya bisa diperoleh dijual di daerah asalnya, seperti; Inderapura, Pancung Soal rendang lokan dan. Saat dikunyah, rendang lokan akan terasa seperti udang.
Langkah-langkah meracik Rendang lokan+pakis/paku:
- Bersihkan pakis/ paku, cuci bersih kemudian goreng
- Bersihkan lokannya
- Siapkan santan dan bumbunya
- Blender bumbu, kemudian tumis. Masukkan kelapa sangrai, daun salam dan daun jeruk
- Masukkan pakis dan lokannya. Tambahkan kaldu bubuk dan garam.
- Masak hingga santan menyusut
Pensi pun sama saja, hanya dalam ukuran yang lebih kecil. Rendang dari kerang ini rata-rata dimasak agak kering. Jadi bumbu sangat meresap pada daging kerang. Pada rendang pensi, ditambahkan juga daun pakis sebagai pelengkap. Rendang pakis biasanya dimasak sampai kering.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang lokan+pakis/paku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
