Sedang mencari inspirasi resep petulo/putu mayang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal petulo/putu mayang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Petulo disebut juga patulak, atau putu mayang. Jajanan mirip mie berkuah santan manis. Terbuat dari bahan dasar TEPUNG BERAS, TEPUNG KANJI, GULA PUTIH, SANTAN, DAUN PANDAN dan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari petulo/putu mayang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan petulo/putu mayang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat petulo/putu mayang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Petulo/Putu Mayang menggunakan 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam membuat Petulo/Putu Mayang:
- Gunakan Bahan:
- Siapkan 200 gr tepung beras
- Sediakan 50 gr tepung tapioka/sagu,
- Gunakan 300 ml santan kekentalan sedang
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan Pewarna makanan
- Ambil Daun pisang
- Siapkan Bahan Kinca:
- Siapkan 250 gr gula merah
- Gunakan 3 sdm gula pasir
- Sediakan 500 ml santan kekentalan sedang
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdm maizena,larutkan dengan sedikit air
- Siapkan 2 helai daun pandan
Kadang juga disajikan terpisah dengan kuah santan dan gula merah. Tutup dandang dan lapisi dengan kain bersih, api sedang saja ketika mengukus putu mayang, buka sedikit tutup dandang supaya putu mayang tidak. Proses Membuat Kue Petulo Yang Kenyal Empuk dan Bikin Ketagi. ♬ Resep. Vind stockafbeeldingen in HD voor Petulo Putu Mayang Indonesian Steamed Rice en miljoenen andere rechtenvrije stockfoto's, illustraties en vectoren in de Shutterstock-collectie.
Cara membuat Petulo/Putu Mayang:
- Campurkan tepung beras dan garam,tuangkan santan, aduk rata hingga tepung larut.
- Rebus tepung beras dengan api kecil aduk terus dengan sendok kayu hingga mengental matikan api.
- Masukkan tapioka,aduk hingga rata dan kalis.
- Bagi menjadi 2,beri pewarna sesuai selera.
- Masukkan dalam piping bag, lubangi kecil saja klo besar nanti jadi seperti udon haha..Pencet isi piping bag di atas potongan daun pisang yg sudah dioles minyak. Lakukan hingga habis.Panaskan kukusan lalu kukus selama 10 menit dengan api sedang.
- Campur bahan kinca kecuali maizena. Rebus sambil diaduk2 hingga mendidih. Tuang maizena aduk hingga kuah mengental.Jika ingin encer sausnya skip maizenanya.
- Sajikan putu mayang dengan saus kincanya.
- Tips: 🇮🇩 Merebus santan dan tepung beras dengan api kecil saja supaya tidak bergerindil. 🇮🇩 Jika adonan terlalu alot bisa diberi sedikit air hangat,sedikit saja agar tidak kelembekan. 🇮🇩 Jika ingin putu mayangnya berkilau setelah dikukus oles dengan sedikit minyak sayur. 🇮🇩 Jika tidak punya cetakan bisa pakai piping bag tapi perlu tenaga jempol yg kuat hehe.
Lihat juga resep Putu Mayang UniCorn, Putu Mayang enak lainnya! Diah Didi's Kitchen: Petulo Samakah Dengan Putu Mayang ? jnokitchen: PUTU BIHUN SAGU MUTIARA. In Indonesia, a colourful version is known as Putu Mayang. In some East Java cities, as Petulo and in Bali, Petula. Untuk membuat putu mayang sangatlah mudah dan simple dengan bahan yang mudah ditemukan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat petulo/putu mayang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
