Lagi mencari inspirasi resep putu mayang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal putu mayang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putu mayang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan putu mayang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair. Di Indonesia kue ini merupakan bagian dari seni kuliner Betawi. We love to eat, cook, and bake especially Indonesian snack.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan putu mayang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Putu Mayang memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Putu Mayang:
- Sediakan 250 gr tepung beras
- Ambil 100 gr tepung tapioka
- Ambil 600 ml santan agak kental
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 15 ml minyak sayur
- Ambil Secukupnya daun pisang untuk alas
- Gunakan Secukupnya pewarna merah dan hijau
- Ambil Kinca :
- Siapkan 150 gr gula aren (tambah jika ingin lebih manis)
- Siapkan 50 gr gula pasir
- Sediakan 400 ml santan agak kental
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 lbr daun pandan
Itulah resep kue putu mayang yang bisa menggoyangkan lidah Anda. Find putu mayang stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Putu Mayang, salah satu jajanan pasar favorit.
Langkah-langkah meracik Putu Mayang:
- Campur tepung beras, santan,gula dan garam. Masak dengan api kecil, aduk terus hingga menggumpal dan matang. Angkat. Tunggu agak hangat, tambahkan minyak dan tepung tapioka. Aduk hingga rata.
- Bagi adonan jadi 3 bagian. Beri warna hijau, merah dan biarkan satu bagian tidak diberi warna. Cetak adonan dengan cetakan putu mayang/pirikan pempek (karena ga ada cetakan saya pakai plastik segitiga yg ujungnya digunting kecil. Tekan, lalu bentuk melingkar2) taruh diatas daun pisang yg sudah dioles minyak. Kukus selama kurang lebih 15 menit hingga matang.
- Kuah kinca : campur semua bahan kuah kinca, masak sambil terus diaduk hingga mendidih. Tes rasa, angkat lalu sisihkan.
- Tata dalam mangkok, putu mayang lalu siram dengan kuah kinca. Sajikan
Pas berpadu dengan tambahan saus kinca. Yuk, simak resepnya di bawah ini. Resep Kue Putu Mayang dan Cara Membuatnya. Kue putu mayang ini memiliki bentuk unik dengan warna-warna menarik. Tapi kue ini sudah jarang ditemukan, kalau pun ada, kue ini muncul saat acara-acara tertentu saja.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan putu mayang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
