Anda sedang mencari inspirasi resep putu mayang kinca durian yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal putu mayang kinca durian yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep di Channel ini adalah resep-resep yg diambil dari koleksi dapur keluarga kami yg merupakan terbitan dari penerbit yg ternama, jadi jangan ragu untuk. Gak punya cetakan tapi pengen coba bikin sendiri y beginilah jadinya.hehe Tapi jangan ragu rasanya tak sejelek Masak kuah kinca. Campurkan semua bahan² kuah selain durian.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari putu mayang kinca durian, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan putu mayang kinca durian enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat putu mayang kinca durian yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Putu Mayang Kinca Durian menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk mengolah Putu Mayang Kinca Durian:
- Siapkan 200 gr tepung beras
- Ambil 500 ml santan
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Ambil 5 sdm tepung tapioka
- Siapkan Bahan kinca :
- Ambil 2 gula merah diiris kecil
- Siapkan 400 ml santan
- Gunakan Sejumput garam
- Ambil 4 sdm daging durian
- Ambil Gula pasir (secukupnya)
- Sediakan 1 sdt tp maizena
In Indonesia, putu mayam is called Putu mayang and is served with palm sugar mixed with coconut milk. Putu Mayang, salah satu jajanan pasar favorit. Pas berpadu dengan tambahan saus kinca. Yuk, simak resepnya di bawah ini.
Cara membuat Putu Mayang Kinca Durian:
- Pertama, campur bahan tep. Beras, gula, garam dan santan aduk rata, lalu masak dengan api sedang. Aduk terus hingga tekstur menjadi padat seperti bubur. Dinginkan.
- Setelah adonan dingin, masukkan tepung tapioka sambil diuleni hingga adonan rata dan kalis.
- Cetak seperti mie kecil, kalau punya cetakan bs pakai. Kalau saya, pakai plastik anti panas (bs pakai pipping bag, tp punya sy habis jd seadanya 😄) digunting bagian sudutnya, kecil aja. Lalu mulai deh buat seperti kerupuk mie kecil. Alasi dengan daun pisang. Dan kukus selama kurleb 10-15 menit.
- Buat kincanya, campur semua bahan, masak dengan api sedang hingga mengental. Koreksi rasa, bila kurang manis bs tambahkan gula.
- Sudah jadi, siap disantap.
Cetak adonan menggunakan cetakan putu mayang. Saus kinca: Rebus gula merah, air. Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung beras atau campur dengan tepung kanji yang berbentuk seperti mi atau mie yang kenyal namun teksturnya lembut dan empuk, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca sejenis kuah gula merah yang rasanya manis. Bubur durian khas Cirebon bernama Kinca Durian Sleboor menawarkan kemitraan usaha. Kinca Durian Sleboor menyediakan beberapa varian rasa, seperti original, ketan, roti, putu mayang, dan serabi. "Yang paling diminati itu kinca durian original dan kinca putu mayang," kata Rendy.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan putu mayang kinca durian yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
