Anda sedang mencari ide resep putu mayang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal putu mayang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putu mayang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan putu mayang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat putu mayang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Putu Mayang menggunakan 12 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk meracik Putu Mayang:
- Siapkan 250 gram tepung beras
- Ambil 100 gram tepung kanji/tapioka/sagu
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil 500 ml santan kelapa
- Sediakan Pewarna merah
- Siapkan Pasta pandan
- Sediakan Bahan kuah kinca
- Sediakan 500 ml santan kelapa
- Ambil 150 gram gula merah
- Ambil 50 gram gula pasir
- Ambil Seikat pandan
Langkah-langkah mengolah Putu Mayang:
- Siapkan bahan terlebih dahulu
- Campur 500 ml santan dan tepung beras, garam serta 2 sdm gula pasir.
- Lalu rebus perlahan, sampe kental. Matikan kompor lalu tunggu dingin.
- Setelah dingin campur dengan 100 gram tepung kanji
- Bagi 3 adonan beri pewarna merah, hijau dan yg putih tdak di beri pewarna.
- Masukkan adonan ke plastik segitiga, gunting ujungnya sedikit, baru tekan² perlahan membentuk mie yg di tumpuk ke loyang yg sudah diolesi minyak goreng. Lakukan hingga adonan habis.
- Sebelumnya panaskan dandang, kukus putunya kurang lebih 15 menit.
- Sambil menunggu dikukus, kita buat kuah kinca. Campur semua bahan tunggu sampai gula larut, kalau sudah larut saring kuah nya terlebih dahulu, lalu rebus lagi dan masukkan larutan tepung maizena, aduk² sampai mengental. (Note; fungsi disaring agar larutan kuah bersih dari kotoran karna biasanya gula merah yg di beli tidak benar² bersih)
- Setelah 15 menit dikukus, angkat dari kukusan dan tunggu dingin, baru keluarkan dari loyang.
- Siap dinikmati bersama kuah kinca.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Putu Mayang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
