Lagi mencari ide resep putu ayu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal putu ayu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Putu Ayu - Kue putu ayu merupakan salah satu makanan lezat yang dapat dinikmati kapan pun dan di mana pun, sebagai pengganjal perut untuk sementara waktu. Kue tradisional putu ayu memiliki rasa yang lezat dan bertekstur lembut, sehingga tak heran jika hingga kini masih sangat popular di kalangan masyarakat. Jajanan putu ayu sering juga sebagai kue putri ayu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putu ayu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan putu ayu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah putu ayu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Putu Ayu menggunakan 9 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk mengolah Putu Ayu:
- Sediakan 100 gr kelapa parut
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil 2 butir telur
- Gunakan 1/2 sdt cake emulsifier (sp/ovalet)
- Sediakan 125 gr gula pasir butir halus
- Sediakan 1 sdt vanilla
- Ambil 150 gr tepung terigu serba guna (pro sedang)
- Gunakan 125 ml santan kekentalan sedang
- Gunakan Secukupnya pewarna makanan
Tuang adonan diatas kelapa sampai penuh. Di kompetisi tersebut, ia berhasil memenangkan penghargaan Puteri Indonesia Lingkungan. Salah satu jenis kue basah yang satu ini tentunya Anda kenal? Putu ayu merupakan jenis kue (kukus) yang berwarna hijau yang diatasnya terdapat taburan parutan kelapa.
Langkah-langkah meracik Putu Ayu:
- Kukus kelapa parut + garam selama 10 menit. Sisihkan.
- Mixer telur, sp, gula pasir dan vanilla sampai mengembang dan kental. Turunkan speed mixer, masukkan terigu dan santan secara bergantian. Mixer sampai rata.
- Siapkan kukusan dengan air yg cukup. Tutup kukusan dialasi kain/serbet dan dengan api sedang. Sambil menunggu kukusan, bagi adonan dan beri pewarna makanan sesuai selera. Siapkan cetakan dan olesi dengan minyak kemudian beri kelapa parut dan padatkan. lupa ga kepoto waktu memadatkan kelapa parut..🙏
- Tuang adonan ke dalam cetakan sampai penuh.
- Kemudian kukus selama 20 menit.
- Alhamdulillah..jadi..😄
- Saking semangatnya ngluarin dr cetakan, masih agak panas jadinya ada yg boncel2 kuenya..sayang banget..😭
Putu ayu juga bisa Kamu pertimbangkan untuk membuka usaha snack lho! Cara Membuat Kue Putu Ayu Original. Kue yang satu ini tidak hanya digemari dari kalangan anak- anak saja melainkan juga digemari oleh remaja bahkan orang tua. Sudah berapa kali membuat kue putu ayu dan baru kali ini sukses. Kalau yang sebelum-sebelumnya hasilnya sering bantat, terlalu mekar dan terkadang hal yang paling menyedihkan adalah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Putu Ayu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
