Lagi mencari ide resep putu ayu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal putu ayu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Putu Ayu - Kue putu ayu merupakan salah satu makanan lezat yang dapat dinikmati kapan pun dan di mana pun, sebagai pengganjal perut untuk sementara waktu. Kue tradisional putu ayu memiliki rasa yang lezat dan bertekstur lembut, sehingga tak heran jika hingga kini masih sangat popular di kalangan masyarakat. Jajanan putu ayu sering juga sebagai kue putri ayu.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putu ayu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan putu ayu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat putu ayu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Putu Ayu memakai 9 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk meracik Putu Ayu:
- Siapkan 1/2 kelapa parut
- Gunakan 125 gr tepung terigu
- Sediakan 125 ml air kelapa
- Gunakan 1 butir telor
- Sediakan 1/2 sdt sp
- Siapkan 100 gr gula halus/gula kastor
- Ambil 1/2 sdt pasta pandan
- Ambil 1 tetes pewarna hijau
- Ambil Sejumput garam
Tuang adonan diatas kelapa sampai penuh. Di kompetisi tersebut, ia berhasil memenangkan penghargaan Puteri Indonesia Lingkungan. Salah satu jenis kue basah yang satu ini tentunya Anda kenal? Putu ayu merupakan jenis kue (kukus) yang berwarna hijau yang diatasnya terdapat taburan parutan kelapa.
Langkah-langkah menyiapkan Putu Ayu:
- Mixer telur, gula dan sp hingga putih berjejak
- Kemudian masukkan tepung terigu yang sudah diayak bergantian dengan air kelapa yang telah dicampurkan dengan pasta pandan, aduk balik
- Jika warna kurang, bisa ditambahkan sedikit pewarna hijau
- Masukkan kelapa yang telah diaduk dengan garam kedalam cetakan
- Setelah itu masukkan adonan diatas kelapa (ini cetakan yang saya pakai)
- Saat memasukkan adonan pastikan ada jarak 1 cm dari paling atas agar tidak terlalu tinggi saat matang
- Kukus selama ±8 menit. Jika cetakannya besar ±15 menit
- Pastikan telah matang dn cek menggunakan tusuk gigi
- Jika sudah, putu ayu siap disajikan..
Putu ayu juga bisa Kamu pertimbangkan untuk membuka usaha snack lho! Cara Membuat Kue Putu Ayu Original. Kue yang satu ini tidak hanya digemari dari kalangan anak- anak saja melainkan juga digemari oleh remaja bahkan orang tua. Sudah berapa kali membuat kue putu ayu dan baru kali ini sukses. Kalau yang sebelum-sebelumnya hasilnya sering bantat, terlalu mekar dan terkadang hal yang paling menyedihkan adalah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat putu ayu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
