Anda sedang mencari ide resep puding lumut yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal puding lumut yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari puding lumut, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan puding lumut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep Puding Lumut - Saat cuaca panas, kudapan yang paling cocok adalah yang manis-manis dan dingin, bagaimana kalau mencoba resep puding lumut? Olahan puding yang akan dibahas kali ini adalah puding lumut. Sekilas, puding ini terlihat berwarna hijau.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah puding lumut yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Puding Lumut menggunakan 7 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk meracik Puding Lumut:
- Sediakan 3 lembar daun pandan (blender dengan air)
- Sediakan 75 ml air
- Gunakan 3 sdm fibercream (opsional)
- Siapkan 1 butir telur ayam kocok lepas
- Siapkan 500 ml air matang
- Sediakan 1 bks agar-agar plain
- Gunakan 5 sdm gula pasir (sesuai selera)
Cara Membuat Puding Lumut Mentega: Campur semua bahan puding lumut dan saring agar tidak ada yang menggumpal, kemudian masak dengan api sedang. Resep puding lumut - Makanan yang paling cocok dikonsumsi ketika cuaca panas adalah yang Mengenai lapisan lumut yang terbentuk pada resep puding lumut terbuat dari suatu adonan telur. Untuk pewarna hijau resep puding lumut kita akan menggunakan jus pandan atau air yang diblender dengan daun pandan. Salah satu puding yang sempat viral dan sangat populer di media sosial.
Cara membuat Puding Lumut:
- Larutkan fibercream dengan 75 ml air
- Siapkan panci, masukkan 500 ml air, agar-agar plain, telur, dan gula pasir
- Nyalakan api sambil aduk terus adonan
- Masukkan larutan fibercream saat air sudah mendidih
- Aduk terus sampai matang
- Saat adonan sudah matang, angkat, lalu diamkan sampai dingin
- Ketika adonan sudah dingin tuangkan ke dalam cetakan, masukkan ke dalam kulkas
- Hidangkan saat dingin lebih nikmat
- Selamat mencoba bundaa 🥰
Cara kreasinya yang unik menghasilkan visual cantik yang memadukan tekstur hijau "moss" dalam balutan puding transparan. Ini dia kreasi puding yang sedang naik daun. Disebut puding lumut karena ada bagian berwarna hijau yang bergumpal seperti lumut. Puding lumut ini aman untuk dikonsumsi karena menggunakan. Menurut dia, apabila puding ini bagian lumutnya berasal dari daun pandan nantinya akan terlihat lapisan putihnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan puding lumut yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
