Lagi mencari ide resep puding lumut yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal puding lumut yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Puding Lumut atau sering juga disebut moss pudding saat ini memang sedang booming di Indonesia dan berbagai negara asia lainnya. Lapisan 'lumut' yang terbentuk pada puding ini terbuat dari adonan telur yang memisah dan menghasilkan gradasi hijau dan bening atau transparan. Rasanya enak dan lembut bangeettt Caranya gampang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari puding lumut, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan puding lumut enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan puding lumut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Puding lumut memakai 8 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat Puding lumut:
- Ambil 1 bks agar2 putih
- Ambil 2 butir telur
- Gunakan 150 gr gula pasir
- Sediakan 1 SC SKM putih (bisa diskip)
- Siapkan 1000 ml santan dari 1 buah kelapa
- Siapkan 1 sdt vanili
- Gunakan Sejumput garam
- Ambil Pasta pandan
Tak hanya nikmat di mulut, puding ini juga memiliki penampilan yang cantik berkat motif lumutnya. Cocok untuk dihidangkan saat pesta, pengganti kue ulang tahun, atau untuk hantaran orang sakit. Campur sempua bahan puding lumut, aduk rata, lalu saring. Masak dengan api sedang sampai muncul tekstur seperti lumut di permukaan.
Cara menyiapkan Puding lumut:
- Tuang kelapa parut kedalam wadah, masukkan telur lalu aduk2. Masukkan sedikit demi desikit air sambil diperas2 agar santannya keluar dan saring.
- Menyusul masukkan gula pasir, susu SKM putih dan vanili kedalam santan yg sudah disaring sambil trs diaduk.
- Masukkan agar2nya, sejumput garam dan pasta pandannya sambil terus diaduk.
- Nyalahkan kompor lalu masak agar hingga mendidih.
- Dinginkan hingga uap panasnya hilang, lalu tuang kedalam loyang.
- Setelah dingin bisa langsung dikeluarkan dari cetakan dan dipotong2…
- Taraaaa… Puding lumutnya siap disantap…
Angkat dan biarkan agak hangat terlebih dahulu. Setelah adonan suam-suam kuku, baru masukkan ke dalam cetakan. Cara Membuat Puding Mentega Masak puding dengan api kecil,aduk puding sesekali agar tak menggumpal,dan biarkan hingga mendidih. Bila sudah mendidih dan lumut sudah terbentuk seperti gambar di bawah,aduk terus bila ingin lumutnya agak halus,jika kepingin lumutnya besar-besar cukup aduk sesekali saja. Bila sudah matang merata angkat dan masukan ke dalam cetakan perlahan-lahan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Puding lumut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
