Anda sedang mencari inspirasi resep bolen pisang homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolen pisang homemade yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolen pisang homemade, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bolen pisang homemade yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Hallo semua ini video review makanan pertama kita. Hope u like it. 😁 Dan kalau suka tolong klik tombol subscribe nya yaa. Hai semua. kali ni saya membuat bolen pisang menggunakan kulit pastry homemade yang sdh lama saya simpan di freezer, bolen pisang keju ini enak banget loh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bolen pisang homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan BOLEN PISANG homemade memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat BOLEN PISANG homemade:
- Sediakan Bahan A
- Siapkan 100 g tepung terigu protein tinggi
- Ambil 40 g margarin
- Gunakan 40 g butter
- Ambil 1 sdm minyak goreng
- Gunakan Bahan B
- Gunakan 200 g tepung terigu protein tinggi
- Sediakan 40 g butter
- Siapkan 40 g margarin
- Gunakan 80 ml susu fullcream
- Siapkan 30 g gula halus
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil Isian :
- Ambil Pisang kepok matang bisa ganti raja
- Ambil potong Keju
- Siapkan Coklat (dcc)
- Sediakan Toping: meses dan keju parut
Siapa coba yang tidak kenal dengan bolen pisang yang lezat dari Bandung? Resepnya sangat simpel, walaupun tanpa menggunakan korsvet (pastry fat), bolen pisang yang dihasilkan memiliki. Tapi sekarang nggak kudu kesana kalau pingin. Cukup bikin sendiri nggak kalah deh.
Langkah-langkah meracik BOLEN PISANG homemade:
- Campur bahan A campur sampai benar-benar rata.. bungkus platik dan sisihkan.
- Siapkan wadah untuk bahan B.. Campur kan semua bahan kecuali susu karena masukan susu harus bertahab sambil Diulen sambil bener2 kalis.masukan adonan keplastik dan masukan ke kulkas bersama adonan A selama 15menit
- Selagi menunggu siapkan isiannya,pisang dikupas dan dipotong-potong, keju chedar dipotong-botong dan DCC juga..
- Setelah 15 menit ambil adonan A dan B lalu bagi menjadi 20 bagian sama besarnya
- Kemudian bulat-bulatkan dan apa apabila ada yang kebesaran atau kekecilan bisa ditambalsulam asal tetap sama adonannya
- Selanjutnya ambil adonan B gilas pakai rolling pin sampai tipis, lalu ambil adonan A taruh diatasnya pipihkan dan gilas, lipat seperti amplop dan gilas lagi.sampai 3-4kali lipatan gilas lagi dan lagi.terakhir kasih isian dan lipat seperti amplop. lakukan sampai adonan habis sambil ditata diloyang sudah dioleh margarin
- Panaskan oven 170dc oles bolen dengan campuran kuning telur dan susu cair (1kuning telur 1sdm susu cair) panggang stengah matang dan oles lagi serta tmbahkan taburan messes atau keju parut.panggang lagi sampai matang.
- Akhirnyaaa bolen matang juga.siap deh dihidangkan bareng kopi atau teh… Selamat mencobaaa
Jadi pisang bolen dan pisang molen itu beda, ya? Kalau menurutku, ada bedanya Sedangkan pisang bolen menggunakan puff pastry sebagai pelapis pisangnya kemudian dipanggang di oven. Biasanya, bolen memiliki dua variasi rasa atau isian, yakni coklat dan keju. Akan tetapi, kini mulai muncul juga varian lain pada bolen seperti bolen durian. Pisang bolen ini adalah perpaduan pisang dan keju yang dibalut adonan kulit pastry.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bolen pisang homemade yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
