Anda sedang mencari inspirasi resep lontong dan lepet daun pisang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong dan lepet daun pisang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong dan lepet daun pisang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lontong dan lepet daun pisang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya. Bahan-bahan untuk pembuatan Lontong dan Lepet Daun Pisang ; Persiapkan Bahan Lontong. Lagi PSBB dan libur kerja, jadi sibuk terus didapur masak ini itu buat kirim-kirim kerumah sodara sma tetangga megah sakti.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lontong dan lepet daun pisang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lontong dan Lepet Daun Pisang memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam meracik Lontong dan Lepet Daun Pisang:
- Siapkan Bahan Lontong
- Gunakan 1.5 kg Beras
- Ambil Daun Pisang
- Siapkan Lidi
- Gunakan Bahan Lepet
- Ambil 1/2 kg Beras Ketan
- Sediakan 120 ons Beras Kacang Merah
- Ambil Secukupnya Garam
- Gunakan Kelapa Parut Putihnya saja 3/4 bundar
- Siapkan Daun Pisang
- Sediakan Tali Rafia
Lap bagian depan dan dalam daun pisang dengan serbet basah agar lebih mudah. Agar tak mudah sobek, layukan daun pisang terlebih dahulu. Lontong berbentuk bulat panjang dengan isian nasi yang padat dan dibalut daun pisang. Nasi kehijauan ini memiliki tekstur kenyal dan lembut, serta bisa bertahan hingga dua hari dalam lemari pendingin.
Cara menyiapkan Lontong dan Lepet Daun Pisang:
- Lontong = Cuci beras sampai bersih lalu tiriskan. Siapkan daun pisang gulung bentuk pipa kemudian selipkan lidi di salah satu ujung, masukkan beras sampai ukuran setengah lebih sedikit dari daun pisang dan selipkan lidi lainnya di salah satu sisi, lalu rebus dalam posisi berdiri dalam panci dengan air penuh selama 3 jam. Sebelum air habis tambahkan.
- Lepet = Rendam beras ketan dan beras kacang merah ditempat terpisah selma kurang lebih 4 jam lalu cuci bersih. Campurkan beras ketan, kacang merah, garam, dan kelapa kedalam wadah. Bungkus dalam daun pisang, bentuk seperti bungkusan botok dan lipat atasnya lalu ikat dengan tali rafia sampai kencang. Rebus dalam panci dengan air penuh selama 2.5 jam dan tambahkan air sebelum habis.
- Lontong dan Lepet siap disajikan dengan cinta 😊
Tuang air dan masak beras. - Aduk-aduk kurang lebih tiga kali dalam proses memasak. - Setelah matang dan masih lembut, masukkan nasi ke dalam loyang yang sudah dialasi daun pisang. - Tekan-tekan. Cara Membuat Lontong Daun Pisang Praktis - Nasi merupakan makanan pokok khas bangsa indonesia yang biasa kita konsumsi sebagai bahan makan yang kaya akan karbohidrat. Banyak sekali dari kita yang mengonsumsi nasi ditambah dengan lauk pauk pilihan sehingga siap dinikmati bersama sanak keluarga. <p>Lontong adalah makanan yang tidak pernah ketinggalan pada saat hari lebaran, yang biasanya disajikan bersama Ayam Kentang Masak Santan, maupun opor ayam. Rasanya yang lembut dan dingin ketika dikunyah, memberikan sensasi rasa masakan tersendiri bagi penggemarnya. Membuat lontong umumnya adalah dengan menggunakan pembungkus daun pisang, namun cara tradisional ini cukup sulit dan membutuhkan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lontong dan Lepet Daun Pisang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
