Anda sedang mencari ide resep kolak pisang kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kolak pisang kacang merah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Rasanya begitu beda jika menggunakan pisang raja sebagai bahan dasar kolak kacang hijau ini. Bahan makanan untuk membuat kolak yang nikmat lainnya adalah kacang ijo. Kolak pisang merupakan salah satu dessert khas Nusantara yang populer.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kolak pisang kacang merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kolak pisang kacang merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kolak pisang kacang merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kolak Pisang Kacang Merah memakai 7 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Kolak Pisang Kacang Merah:
- Ambil 100-150 gr kacang merah (rendam 2 hari, tiap hari ganti air)
- Sediakan 5-6 bh pisang (apa saja dan potong2)
- Sediakan 3 lbr daun pandan
- Gunakan 150 gr Gula merah (sesuikan dengan selera)
- Ambil 3 sdm gula pasir (sesuaikan dengan selera)
- Siapkan 1 kotak santan kara (yg kecil segitiga)
- Ambil 500 ml air
Kolak dengan tambahan gula merah biasanya terasa lebih. Resep Kolak Pisang - Kolak pisang merupakan makanan yang memiliki banyak penggemar. Cara membuat Kolak Pisang spesial yang mudah dan cepat : Siapkan panci dengan ukuran sedang dan masukkan air bersih yang sduah dipersiapkan sebelumnya. Masukkan gula merah atau gula arennya dan garam dapur beryodium lalu rebus hingga mendidih lalu saring supaya kotoran yang.
Langkah-langkah mengolah Kolak Pisang Kacang Merah:
- Kukus atau rebus kacang merah hingga empuk. gunakan api kecil. kira-kira 1 jam, tergantung kacang nya juga ya. dicek aja tiap 10 mnt untuk keempukan nya
- Rebus gula merah dg air hingga mendidih
- Kecilkan api, masukkan santan dan daun pandan.
- Aduk-aduk terus dengan api kecil hingga agak mengental, lalu masukkan gula pasir, aduk lagi hingga gula larut. masih menggunakan api kecil.
- Lalu kita masukkan pisang dan kacang merah. biarkan hingga kuah kolak menyatu dengan pisang dan kacang.
- Nah seperti ini ya, pisang nya sudah mulai lembek, kacang nya juga mulai menyusut, biarkan hingga benar-benar meresap matang. oh ya, jangan lupa test rasa. jika kurang gula, silahkan ditambahkan aja sesuai selera masing2 yaa..
- Tinggal di Sajikan ya. Bisa dimakan selagi hangat atau mau dingin tinggal ditambah es batu atau taruh di kulkas terlebih dahulu. selamat mencoba #salamkenyang
Kolak pisang ubi justru menjadi kolak pisang sederhana yang banyak diburu. Kolak pisang merupakan sajian kuliner yang biasanya banyak dijual saat bulan puasa atau ramadhan tiba. Resep kolak pisang tidaklah terlalu sulit seperti resep hidangan berbuka puasa lainnya. bahkan tanpa memerlukan skill khusus pun Anda masih bisa membuat kuliner lezat satu ini. Rasa manis dari kolak pisang ini didapat dari gula merah. Untuk membuat kolak pisang santan, akan lebih enak jika menggunakan pemanis gula merah dibanding dengan gula putih atau gula pasir.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kolak Pisang Kacang Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
