Lagi mencari inspirasi resep kolak pisang tanduk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kolak pisang tanduk yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kolak pisang tanduk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kolak pisang tanduk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Kolak pisang tanduk ala manis ngapak bahan pisang tanduk, ubi, kolangkaling, santan, gula Jawa, gula pasir, daun pandan, garam. Pisang tanduk merupakan pisang yang sangat populer di Indonesia. Sanking populernya pisang tanduk dijadikan bahan dasar pembuatan pisang goreng dan aneka jenis makanan lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kolak pisang tanduk sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kolak pisang tanduk memakai 10 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Kolak pisang tanduk:
- Gunakan 1 buah pisang tanduk, potong potong
- Sediakan 400 ml air
- Gunakan 1 keping gula aren, 50 gr
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil Sepotong daun pandan
- Siapkan Saus santan:
- Gunakan 2 sdm (30 ml) santan kental kara
- Gunakan 100 ml air
- Sediakan Sepotong daun pandan
- Sediakan Sejimpit garam
Sedangkan untuk resep kolak pisang kedua menggunakan pisang tanduk. Kolak yang menggunakan pisang tanduk rasanya juga enak dan empuk loh! Apa lagi kalau kuah kolaknya manis dan gurih. Cara membuat kolak pisang ini sangat praktis dan cocok sekali buat yang lagi mager atau malas gerak.
Cara membuat Kolak pisang tanduk:
- Didihkan air, gula aren dan daun pandan. Masukan potongan pisang. Biarkan mendidih perlahan sekitar 15 menit sampai pisang empuk dan menyerap larutan gula. Matikan kompor.
- Larutkan santan kental dg air. Tambahkan garam, aduk rata. Masukan potongan daun pandan. Panaskan dg api kecil sambil terus diaduk sampai mendidih. Matikan kompor.
- Pindahkan pisang ke mangkok saji. Siram dengan saus santan. Nikmati pas hangat enak banget.
Resep kolak pisang biasanya di campur dengan ubi jalar, kolang kaling, nangka, singkong, dan lainnya. Selain pisang kepok kuning, bunda bisa juga menggunakan pisang tanduk atau pisang uli. Saat berbuka puasa, kolak pisang menjadi salah satu makanan yang dinantikan banyak orang. Selain manis, kolak pisang bisa membuat seseorang cepat kenyang. Gak heran, karena satu porsinya bisa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kolak pisang tanduk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
