Anda sedang mencari inspirasi resep tape ketan hitam tanpa daun pisang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tape ketan hitam tanpa daun pisang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tape ketan hitam adalah hasil fermentasi beras ketan hitam yang sebelumnya mendapat pencampuran ragi yang kemudian didiamkan dalam beberapa hari untuk mendapatkan hasil permentasi berupa kandungan alkohol. Dimana alkohol tersebut yang menyebabkan beras ketan hitam menjadi. Tape ketan hitam tanpa gula akan mempunyai rasa asam sedikit manis (seperti tape singkong).
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tape ketan hitam tanpa daun pisang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tape ketan hitam tanpa daun pisang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tape ketan hitam tanpa daun pisang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tape ketan hitam tanpa daun pisang menggunakan 4 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam membuat Tape ketan hitam tanpa daun pisang:
- Ambil 500 gram beras ketan hitam(cuci bersih dan rendam semalaman)
- Sediakan 1 ragi tape dihaluskan
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Gunakan secukupnya Air panas
Biji beras ketan yang sudah mengandung gizi, ditambah lagi dengan nutrisi lain dari hasil fermentasi. Tape Ketan hitam bungkus daun pisang adalah suguhan tradisional khas pedesaan. Membuatnya tidak sulit hanya harus terjaga kebersihannya. Saya beberapa kali disuguhi tape yang rasanya "gagal", asam atau nasi ketannya kurang matang.tapi saya berkali kali membuat dengan cara dan takaran.
Langkah-langkah menyiapkan Tape ketan hitam tanpa daun pisang:
- Tiriskan beras ketan dr air rendaman lalu kukus dlm kukusan yg tlh dipanaskan selama 25-30 mnt.
- Angkat dan siram dgn air panas sambil diaduk-aduk hgg air menyusut lalu kukus lg selama kurleb 30 mnt hgg beras ketan pecah/lembek.
- Taruh di piring ceper/besar lalu angin-anginkan hgg dingin.
- Stlh bnr2 dingin taburkan ragi dan gula pasir diatas beras ketan aduk dgn sendok sebentar supaya tercampur merata.
- Masukkan dlm wadah kedap udara simpan ditmpt yg sejuk biarkan 2-3 hr hgg keluar aroma tape dan berair.baru tape bs disimpan dikulkas.
Terakhir, tape ketan hitam siap dihidangkan dan dinikmati. Supaya rasanya alami bungkus ketan hitam dengan daun pisang ataupun daun jambu air. Sejuta kandungan dan manfaat dari tape ketan hitam dapat berasal dari ketan hitam itu sendiri yang tidak diragukan lagi mengandung banyak. Tape Ketan Terbaru Gratis dan Mudah dinikmati. Cara Bikin Tape Ketan Hitam Yang Manis Tanpa Gula !
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tape ketan hitam tanpa daun pisang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
