Sedang mencari ide resep barongko/carang gesing pisang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal barongko/carang gesing pisang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Carang Gesing / Barongko Pisang Kepok. Sebelumnya buat versi rempah dengan tambahan spekoek namun suami kurang suka. Memenuhi tantangan #Cabeku #PisangGaul Beli pisang kepok di tetangga lumayan hasil panen jadi matang di pohon.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari barongko/carang gesing pisang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan barongko/carang gesing pisang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah barongko/carang gesing pisang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Barongko/Carang Gesing Pisang menggunakan 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam membuat Barongko/Carang Gesing Pisang:
- Gunakan 6 buah pisang raja
- Gunakan 1 sachet santan kara
- Sediakan 1 sdm kayu manis
- Ambil 1 sachet agar" shallow
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 4 sdm gula (selera)
- Ambil 250 ml air
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Ambil 1 lembar daun pisang (alas)
Kupas kulit pisang lalu diiris tipis-tipis. Campurkan gula pasir dengan santan sambil diaduk hingga merata. Masukkan telur ayam kedalam campuran santan, aduk rata. Indonesian snack Barongko Pisang, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Langkah-langkah mengolah Barongko/Carang Gesing Pisang:
- Haluskan pisang (bisa pake blender/garpu). Klo pake blender ambil air sedikit dr ukuran diatas (total air ttp 250 ml).
- Jika sudah halus. Campur dg santan kayu manis gula agar"telur. Bisa tes rasa, klo kurang manis bisa tambah gulanya. Aduk sampai rata jgn sampai agar" menggumpal.
- Didihkan kukusan terlebih dahulu. Siapkan loyang, alasi dg daun pisang. Beri daun pandan yg diikat lalu tuangi dg adonan. Atasnya bisa ditambah taburan kayu manis lg (selera). Kukus kurleb 15menit. Angkat, dinginkan dlu. Baru disajikan
Sajian dari pisang kepok yang dicampur dengan gula pasir, telur dan santan ini terasa nikmat dan terasa lembut di mulut. Kudapan pisang yang sedang populer adalah pisang goreng, pisang nugget hingga cake pisang. Selain bisa disajikan sebagai pisang meja, pisang raja juga bisa diolah untuk membuat pisang barongko, carang gesing, roti isi pisang, timpan hingga es pisang ijo. #Barongko dibuat dari pisang kepok yg sdh matang dgn campuran tepung beras, santan, gula #Barongko Klo di Jawa makanan tradisional ini mirip Carang gesing (cmiiw) bahannya sama, cuma Kalo di jawa, orang sebut ini carang gesing Mi #barongko (at Perum Perumnas Regional VII) [pic]. Carang gesing adalah makanan khas Kota Solo Jawa Tengah yang terbuat dari pisang matang yang dikukus. Cara penyajiannya beraneka ragam mulai dari dibungkus sampai dengan dimasukkan ke dalam loyang mini untuk dikukus.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat barongko/carang gesing pisang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
