Anda sedang mencari ide resep garang asem bungkus daun pisang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem bungkus daun pisang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem bungkus daun pisang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan garang asem bungkus daun pisang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan garang asem bungkus daun pisang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Garang Asem Bungkus Daun Pisang memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk meracik Garang Asem Bungkus Daun Pisang:
- Ambil 1/2 Kg Daging Ayam Sayur
- Siapkan 1 Bungkus Santan
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 8 Siung Bawang Merah
- Siapkan 4 Siung Bawang Putih
- Ambil 6 Cabe Rawit Setan
- Gunakan 4 Cabe Merah Keriting
- Siapkan 3 Buah Kemiri
- Gunakan Jahe
- Sediakan Asam Jawa
- Ambil Bumbu Pelengkap
- Sediakan Daun Sereh
- Siapkan 3 Buah Tomat Hijau
- Siapkan Laos
- Siapkan 3 Cabe Hijau Besar
Langkah-langkah menyiapkan Garang Asem Bungkus Daun Pisang:
- Potong ayam ukurannya sesuai selera. Cuci bersih dan sisihkan.
- Haluskan bumbu halus (Bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, jahe, air asam jawa) dengan blender atau diuleg.
- Campurkan bumbu halus dengan ayam, dan santan (santan dicairkan dlu beri air setengah gelas belimbing). Tambahkan garam dan penyedap rasa. Aduk rata icip rasa sampai nemu rasa yang pas. Kemudian diamkan selama 20 menit.
- Bungkus ayam dengan daun pisang, dan beri tomat, potongan sereh, irisan laos, dan irisan cabe hijau besar. (Setelah dibungkus pake daun luarnya saya tambahin plastik biar kuahnya ga bocor)
- Kukus ayam selama 50 menit
- Garang asem siap disajikan. Selamat mencoba☺️
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan garang asem bungkus daun pisang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!