Es Pisang Ijo
Es Pisang Ijo

Sedang mencari inspirasi resep es pisang ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es pisang ijo yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es pisang ijo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan es pisang ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah es pisang ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Es Pisang Ijo memakai 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Es Pisang Ijo:
  1. Sediakan 4 buah Pisang Nangka (boleh pisang kepok)
  2. Siapkan Bahan Adonan Kulit :
  3. Ambil 60 gram Tepung Terigu
  4. Sediakan 50 gram Tepung Beras
  5. Sediakan Sejumput Garam
  6. Ambil 40 gram Gula
  7. Gunakan 200 ml Santan Kara (65 ml + 135 ml air)
  8. Gunakan 1/4 Pasta Pandan
  9. Siapkan Bahan Adonan Bubur :
  10. Siapkan 50 gram Tepung Beras
  11. Siapkan 2-3 lembar Daun Pandan
  12. Siapkan 600 ml Santan (kara 65 ml & Air 535 ml)
  13. Siapkan 1/4 sdt Garam
  14. Gunakan Sirup Pisang :
  15. Ambil 200 gram Gula Pasir
  16. Ambil 100 ml Air
  17. Siapkan 1/4 sdt Pewarna Merah Cabe
  18. Sediakan 1/4 sdt Essens Pisang Ambon
  19. Sediakan Pelengkap :
  20. Ambil 1 sdm Susu Kental Manis
  21. Siapkan Es Batu (sesuai selera)
Langkah-langkah meracik Es Pisang Ijo:
  1. Kukus pisang terlebih dahulu selama 20 menit
  2. Campur adonan kulit lalu masak dalam teflon sampai kental lalu dinginkan
  3. Giling (pipihkan) adonan kulit lalu masukkan pisangnya dan gulung
  4. Kukus kembali selama 15 menit
  5. Campur semua adonan bubur aduk rata dan nyalakan api, aduk terus sampai kental (-+20 menit)
  6. Untuk sirup, masukkan semua bahan lalu masak sampai gula larut & kental (sebentar saja)
  7. Sajikan es pisang ijo dengan bahan pelengkap nya, selamat mencoba 🤭

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Es Pisang Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!