Es Pisang Ijo
Es Pisang Ijo

Sedang mencari ide resep es pisang ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es pisang ijo yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es pisang ijo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan es pisang ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat es pisang ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Es Pisang Ijo menggunakan 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam meracik Es Pisang Ijo:
  1. Sediakan 1 sisir pisang raja (13 buah)
  2. Ambil Secukupnya sirup marjan coco pandan
  3. Gunakan Kulit
  4. Sediakan 22 SDM tepung terigu
  5. Ambil 4 SDM tepung tapioka
  6. Gunakan 4 SDM tepung beras
  7. Sediakan 2 SDT pasta pandan
  8. Sediakan 2-3 tetes pewarna makanan warna hijau
  9. Gunakan 1 SDT garam
  10. Sediakan 200 ml santan (larutkan dengan air hingga 375 ml)
  11. Gunakan Bubur
  12. Siapkan 200 ml santan (larutkan dengan air hingga 700 ml)
  13. Gunakan 5 SDM gula pasir
  14. Sediakan 5 SDM tepung beras
  15. Sediakan Secukupnya susu kental manis
  16. Siapkan 1/2 SDT garam
  17. Sediakan 1 lembar daun pandan
Langkah-langkah mengolah Es Pisang Ijo:
  1. Kukus pisang hingga matang, diamkan sampai tidak panas, kemudian kupas
  2. [Kulit] Campurkan semua tepung, garam, dan santan. Aduk hingga halus tidak ada yang menggumpal (atau bisa juga disaring). Kemudian tuang pasta pandan dan pewarna hijau sedikit demi sedikit, aduk lagi hingga tercampur rata.
  3. [Kulit] Siapkan teflon yang sudah diusap minyak menggunakan tisu, kemudian panaskan dengan api kecil. Cetak adonan di teflon, tunggu hingga matang. Selalu usap teflon dengan minyak sebelum mencetak adonan.
  4. [Kulit] Letakkan pisang di atas kulit, kemudian gulung perlahan.
  5. [Bubur] Masukkan santan, daun pandan, gula, dan garam, rebus hingga mendidih
  6. [Bubur] Larutkan tepung beras dengan sedikit air matang, kemudian masukkan ke dalam adonan santan. Tambahkan secukupnya susu kental manis. Masak dengan api sangat kecil. Aduk terus menerus, hingga mengental.
  7. Diamkan bubur agar tidak panas. Sajikan pisang ijo dengan es batu dan sedikit sirup coco pandan, tanpa menambah air.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Es Pisang Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!