Anda sedang mencari inspirasi resep bolen pisang coklat keju khas bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolen pisang coklat keju khas bandung yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolen pisang coklat keju khas bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bolen pisang coklat keju khas bandung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Kalau molen yaitu gorengan yang diselimuti adonan yang ditipiskan dengan pasta maker, nah kalau bolen itu pisang coklat dan keju yang diselimuti. Kue ini bisa dijadikan oleh-oleh, bisa juga teman minum teh atau kopi. Selamat mencoba Jangan lupa untuk memberi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bolen pisang coklat keju khas bandung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bolen Pisang Coklat Keju Khas Bandung menggunakan 17 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk mengolah Bolen Pisang Coklat Keju Khas Bandung:
- Siapkan Bahan A :
- Gunakan 150 gr tepung terigu
- Gunakan 100 gr margarin
- Ambil 1 sdm minyak sayur
- Gunakan Bahan B :
- Ambil 250 gr tepung terigu
- Ambil 100 ml susu cair
- Sediakan 30 gr gula halus
- Ambil Sejumput garam
- Siapkan Bahan tambahan:
- Sediakan Pisang kepok kukus
- Gunakan Mises coklat
- Gunakan Keju parut
- Gunakan 1 btr kuning telur
- Sediakan 1 sdm susu cair
- Siapkan secukupnya Margarin
- Ambil secukupnya Tepung
Ketika membahas oleh-oleh khas Bandung, tentunya anda familiar dengan bolen pisang. Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry. Biasanya, bolen memiliki dua variasi rasa atau isian, yakni coklat dan keju. Akan tetapi, kini mulai muncul juga varian lain pada bolen seperti bolen durian.
Langkah-langkah mengolah Bolen Pisang Coklat Keju Khas Bandung:
- Masukan semua bahan A lalu uleni sapai kalis lalu tutup dengan plastik
- Masukan semua bahan B lalu uleni sampai kalis lalu tutup dengan plastik kemudian masukan bahan A dan B dalam frezer juga kurleb 20 menit
- Siapkan misses, keju parut dan pisang kepok yg sudah di rebus 1 pisang potong menjadi 6 bagian atau potong sesuai selera lihat ukuran pisangnya
- Siapkan loyang diolesi dengan margarin setelah itu ditaburi dengan tepung terigu dan ratakan
- Setelah adonan A dan B dikeluarkan dari kulkas potong masing2 adonan menjadi 16 bagian
- Pipihkan adonan B kemudian diatasnya pipihkan adonan A lalu lipat seperti amplop kemudian pipihkan deng roll atau botol, lalu lipat lagi seperto amplop pipihkan lagi sampai 3 kali gilingan (bagian paling penting agar kulit bolen jadi layer)
- Setelah pipihan ketiga letakan pisang, coklat mesis, keju lalu lipat seperti amplop lagi
- Olesi atas bolen dengan susu cair yang di mix dengan kuning telur agar hasilnya gold mengkilat
- Kemudian masukan loyang kedalam oven yang sudah dipanaskan lalu tunggu sampai setengah matang dan keluarga loyang kemudian olesi lagi bolen dengan susu cair+kuning telur lalu taburi topping keju parut diatasnya
- Kemudian masukan loyang kedalam oven kurleb 25-35 menit sesuaikan dengan oven masing2 dan tunggu hingga matang gold sempurna lalu angkat dan siap disajikan
Sebagian orang menyebutnya sebagai bolen pisang. Bahan Membuat Pisang Molen Khas Bandung. Bunda dapat mengganti isian dari molen pisang ini dengan berbagai bahan lain dari variasi pisang-keju, pisang-keju-coklat, pisang-coklat, nangka dll untuk mendapatkan cita rasa. Cek resep Cara Membuat Bolen Pisang. Bisa tambah isian coklat atau keju sesuai selera.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bolen Pisang Coklat Keju Khas Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
