Anda sedang mencari ide resep es pisang ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es pisang ijo yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es pisang ijo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan es pisang ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan es pisang ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Es Pisang Ijo memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat Es Pisang Ijo:
- Sediakan 6 pisang Ambon matang, kukus 10 menit
- Siapkan Minyak goreng utk olesan
- Sediakan Es batu
- Sediakan Bahan Lapisan Ijo:
- Ambil 75 gr tepung terigu
- Gunakan 25 gr tepung beras
- Siapkan 2/3 bungkus Santan kara yg segitiga dicampur air hingga jadi 250ml
- Sediakan 1/4 sdt pasta pandan
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdm margarin
- Sediakan Bahan Bubur Sumsum:
- Ambil 50 gr tepung beras
- Sediakan 1 +1/3 santan kara yg segitiga dicampur air jadi 500ml
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 75 gr gula pasir
- Ambil 1 lembar daun pandan disimpul
Langkah-langkah meracik Es Pisang Ijo:
- Kulit Ijo: pada terlon campur semua bahan lalu aduk2 hingga rata sempurna, baru nyalakan api dan masak sambil diaduk2 sampai adonan larut dan Kalis serta tdk menempel di teflon. Matikan api dan dinginkan suhu ruang
- Bubur sumsum: campur semua bahan di panci, aduk rata sampai larut lalu nyalakan api, masak hingga mengental dan meletup2.
- Membungkus pisang: siapkan tekanan, oles dgn minyak sayur. Taroh sebagian adonan hijau diatasnya lalu ratakan dgn rolling pin. Bungkus pisang dan rapatkan sambungannya hingga pisang terbungkus sempurna, lakukan hingga pisang habis. kukus pisang selama 10 menit, angkat dan turunkan suhu ruang
- Pada piring, taroh bubur sumsum, potongan pisang ijo, siram dengan sirup DHT dan kasi es batu secukupnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan es pisang ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
