Lagi mencari inspirasi resep es pisang ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal es pisang ijo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es pisang ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan es pisang ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat es pisang ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Es Pisang Ijo menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk mengolah Es Pisang Ijo:
- Siapkan 10 buah pisang kepok matang/pisang raja boleh juga
- Gunakan secukupnya es batu
- Gunakan secukupnya sirup cocopandan
- Sediakan secukunya Kental Manis putih
- Siapkan Bahan kulit:
- Ambil 150 gr Tepung beras
- Sediakan 150 gr Tepung terigu
- Sediakan 300 ml Santan kental
- Siapkan 250 ml air perasan daun pandan
- Gunakan 3 tetes pewarna hijau/pasta pandan
- Ambil 60 gr gula pasir
- Sediakan Bahan kuah
- Siapkan 50 gr tepung beras
- Gunakan 500 ml Santan kental
- Sediakan 100 gr Gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Sediakan 2 ikat Daun pandan
Langkah-langkah mengolah Es Pisang Ijo:
- Cuci dan kukus pisang selama 15 menit. Guna: biar air dalam pisang keluar, jadi pas nanti dibalut adonan dan dikukus Lagi, adonan ngga lepas dari pisang
- Kulit pisang: siapkan semua bahan. Campur rata. Masak sampai adonan matang dan rata.
- Ambil secukupnya adonan, letakkan diatas plastik yang uda di oles minyak, pipihkan. Isi dengan pisang, dan tutup kembali. Letakkan diatas daun pisang, kukus selama 15 menit.
- Bahan kuah: campur semua bahan masak sampai matang. sisihkan.
- Penyajian: potong2 pisang, masukkan kuah, dan es batu yg telah dihancurkan. Tuang dengan syrup merah dan kental manis secukupnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Es Pisang Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
