Anda sedang mencari ide resep pisang ijo bugis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pisang ijo bugis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pisang ijo bugis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pisang ijo bugis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Hari ini Yoummy berbagi resep kuliner khas Sulawesi Selatan yaitu Es Pisang Ijo. Bagaimana cara membuat es pisang ijo yang super lembut? Pisang Raja siap di olah besok pagi untuk pesanan pisang ijo dan sanggara balanda.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pisang ijo bugis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pisang ijo Bugis menggunakan 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam meracik Pisang ijo Bugis:
- Ambil Adonan Kulit
- Sediakan 50 gr terigu segitiga biru
- Ambil 100 gr tepung beras
- Ambil 30 ml santan
- Siapkan 2-3 tetes pewarna hijau
- Siapkan 6-7 buah pisang ambon
- Ambil Bahan bubur
- Sediakan 100 gr tepung beras
- Gunakan 70 ml santan instan
- Ambil 5 sdm gula pasir
- Gunakan Sirup pisang ambon
Bugis merupakan salah satu wilayah yang menghasilkan beragam makanan khas Bugis dengan rasa nikmat dan lezat. Bahan utama yang digunakan untuk membuat es pisang ijo yaitu pisang. Sama seperti kolak pisang, es pisang ijo juga menggunakan pisang sebagai bahan utamanya yang kemudian dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Rasanya manis, gurih dan segar karena.
Langkah-langkah meracik Pisang ijo Bugis:
- Pertama buat adonan kulit pisang ijo, campurkan santan, tepung beras dan terigu lalu beri pewarna pandan, kemudian balut pisang
- Balut semua pisang satu persatu sampai habis, masukkan ke dalam kukusan lalu kukus selama 5 - 6 menit
- Sambil menunggu pisang matang kita buat dulu buburnya, campurkan gula dan tepung beras lalu siram dengan santan, aduk sampai tidak ada yang menggumpal, lalu nyalakan api kecil, masak hingga kental
- Setelah pisang matang potong potong lalu tata diatas mangkuk yang sudah di beri bubur
- Kemudian beri siraman sirup pisang ambon, saya tidak pakai es batu, jadi saya masukkan ke dalam kulkas agar segar saat dimakan
- Selamat menikmati, ehh selamat mencoba🤗
PISANG IJO pun kemudian menjadi makanan khas kerajaan tersebut dan bertahan hingga kini. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna Penyajian: Potong-potong pisang ijo lalu tata dalam mangkuk saji. Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Es Pisang Ijo adalah salah satu resep minuman segar yang terbuat dari pisang dan merupakan minuman khas Makasar. Seperti minuman khas dari daerah lainnya, pisang ijo ini mempunyai ciri.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pisang ijo Bugis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
