Lagi mencari inspirasi resep es pisang hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal es pisang hijau yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es pisang hijau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan es pisang hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Pisang hijau: Ambil daun pisang, olesi permukaannya dengan sedikit minyak. Penyajian: Potong pisang hijau, tata di atas mangkuk dan beri es serut.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah es pisang hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Es Pisang Hijau memakai 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Es Pisang Hijau:
- Gunakan 2 buah pisang tanduk; bagi 4 bagian
- Siapkan Secukupnya daun pisang
- Sediakan Bahan Adonan Kulit
- Gunakan 60 gram tepung terigu
- Ambil 50 gram tepung beras
- Gunakan 200 ml santan
- Sediakan 40 gram gula
- Ambil 1/4 sdt esens pandan
- Gunakan Bahan Adonan Bubur Sum-Sum
- Siapkan 500 ml santan
- Sediakan 100 gram tepung beras
- Siapkan 80 gram gula pasir
- Ambil Sejumput garam
- Ambil Bahan Pelengkap
- Sediakan Secukupnya sirup cocopandan
- Gunakan Secukupnya es batu
- Gunakan Secukupnya susu kental manis
Rasanya manis, gurih dan segar karena. Menggunakan pisang raja atau kapok tua sebagai bahan utamanya, cocok disajikan sebagai peleng siang hari. Es pisang hijau makasar yang enaaak bangeeettt!!! Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu.
Cara mengolah Es Pisang Hijau:
- Kukus pisang kurang lebih 15 menit kemudian kupas kulitnya, sisihkan. (Maafkan panci gosongku ya bun hehehe, lagi ngukus ditinggal chatting, eh gosongāš»)
- Siapkan baskom. Masukkan tepung terigu, tepung beras, esens pandan dan gula. Aduk rata. Kemudian tuangkan santan secara perlahan.
- Saring adonan tersebut sampai tidak ada yang bergerindil. Kemudian kukus sampai matang.
- Setelah matang, bagiĀ² adonan sesuai jumlah pisang. Gilas sampai mencapai ketebalan sesuai selera kemudian selimuti pisang dengan adonan kulit hijau tersebut.
- Bungkus pisangĀ² yang telah berselimut adonan kulit hijau dengan daun pisang. Kemudian kukus kurang lebih 15 menit. Sisihkan.
- Membuat bubur sum-sum: Didihkan 400 ml santan. Sementara menunggu mendidih, campurkan 100 ml santan bersama tepung beras, gula dan garam dalam wadah terpisah; aduk rata. Setelah santannya mendidih, tuang campuran tepung beras tersebut ke dalam santan mendidih. Aduk sampai rata, meletup-letup, kental dan padat. Matikan kompor, sisihkan.
- Hasil akhir bubur sum-sumnya.
- Ambil secukupnya bubur sum-sum, potongĀ² pisang ijo, tata diatas bubur. Siram dengan sirup cocopandan, es batu dan susu kental manis. Sajikanš¤
Es pisang ijo Cocok dijadikan sebagai cemilan atau makanan penutup. Bahan-Bahan Untuk Membuat Es Pisang Ijo Klasik yang Paling Enak, Lembut dan Spesial. Meski sebagian besar wilayah Sulawesi masih dipenuhi dengan nuansa alam nan. Recipe ice green bananas mantab substantially mah. Rohana (dari ibunda Wardiana Dhana). - ambil pisang ijo, taruh dalam piring.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Es Pisang Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
