Lagi mencari ide resep brengkesan (pepes) pindang mangga muda ala ibu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal brengkesan (pepes) pindang mangga muda ala ibu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Pepes Pindang Pedas enak lainnya. Brengkesan Pindang yang Maknyus - Menu makan siang beberapa waktu lalu adalah brengkesan pindang. Membuatnya juga tidak direncanakan tetapi tiba-tiba saja.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brengkesan (pepes) pindang mangga muda ala ibu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan brengkesan (pepes) pindang mangga muda ala ibu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah brengkesan (pepes) pindang mangga muda ala ibu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Brengkesan (Pepes) Pindang Mangga Muda ala Ibu menggunakan 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk meracik Brengkesan (Pepes) Pindang Mangga Muda ala Ibu:
- Gunakan Ikan pindang ukuran sedang 2 besek
- Gunakan 1/2 buah mangga muda (pencit)
- Gunakan 6 buah belimbing wuluh
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 10 buah bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 ujung jari Kunir
- Sediakan 1 ujung jari Jahe
- Ambil 1 ujung jari Laos
- Siapkan Kencur sepucuk jari
- Siapkan 1/4 sdt Ketumbar
- Gunakan 2 butir Kemiri
- Siapkan 3 buah Cabe merah
- Sediakan 15 buah Cabe rawit
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan Bumbu lain :
- Ambil 1 sdm gula
- Ambil 1 sdt munjung garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Pembungkus :
- Sediakan Secukupnya daun pisang
- Gunakan Tusuk lidi
Pepes tak jauh beda dengan bothok, karena dibuat dengan. Cara Membuat Pepes Pindang Yang Enak - Dapur Aneka Beberapa diantara kita pasti sering mendengar resep pepes. Ya, hampir semua daerah di indonesia mempunyai resep masakan pepes sendiri,seperti. Pepes Ikan Tongkol Mangga Muda ini bumbunya sangat lengkap.
Cara membuat Brengkesan (Pepes) Pindang Mangga Muda ala Ibu:
- Siapkan bahan, bersihkan ikan pindang, dan siapkan daun.
- Haluskan bumbu halus, kecuali tomat. Beri gula, garam, dan kaldu bubuk. Uleg kembali. Potong kecil-kecil tomat. Lalu uleg kasar.
- Parut kasar mangga muda, potong-potong belimbing wuluh. Campur dengan bumbu yang sudah di haluskan.
- Selagi membungkus panaskan kukusan. Siapkan 2 lembar daun, 1 lebar dan 1 lebih kecil. Letakkan bumbu dibawah, lalu ikan pindang dan tutup kembali dengan bumbu. Bungkus memanjang.
- Satukan masing-masing ujung daun dengan bantuan tusuk lidi. Gunting sisa daun. Lakukan hingga semua bahan habis. Letakkan pada kukusan. Kukus selama ±30 menit. Api sedang.
- Setelah matang, Brengkesan atau pepes siap disajikan.
Penambahan rasa asam segar dari mangga muda, membuat pepes tongkol ini bukan main lezatnya. Hidangan klasik ala Korea yang sangat populer dan mudah dibuat. Hari ini, penulis akan membahas berbagai resep masakan yang berbahan dasar dari mangga muda. Karena sekarang memasuki musim buah mangga, maka tidak ada salahnya kita mencoba mengolah mangga menjadi bahan makanan yang berbeda. Resep pertama kita adalah resep pepes mangga.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Brengkesan (Pepes) Pindang Mangga Muda ala Ibu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
