Sedang mencari ide resep pindang tetel khas pekalongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang tetel khas pekalongan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang tetel khas pekalongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pindang tetel khas pekalongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Salah satu makanan khas kota Pekalongan, yang di buat dari daging dan campuran kluwek. Pindang tetel ini bukan terbuat dari ikan pindang yang ditetel melainkan terbuat dari daging sapi yang dipotong atau ditetel menjadi ukuran yang kecil. Di bawah ini merupakan resep pindang tetel khas Pekalongan yang lezat dan bisa Anda coba resep nya di rumah.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pindang tetel khas pekalongan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pindang Tetel Khas Pekalongan memakai 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam mengolah Pindang Tetel Khas Pekalongan:
- Siapkan 1/4 Daging Sapi
- Ambil Kikil (optional) aku gapake, soalnya di kang sayur gak ada
- Gunakan ❤ Bumbu :
- Siapkan Bawang merah
- Siapkan Bawang putih
- Gunakan Cabe merah
- Siapkan Kemiri
- Siapkan Merica
- Siapkan Terasi
- Ambil Garam
- Ambil Gula merah
- Gunakan Gula pasir
- Sediakan Sereh
- Siapkan Lengkuas
- Siapkan Daun salam
- Sediakan Kecap manis
- Gunakan Kecap inggris (optional)
- Siapkan Kluwek (HARUS ADA)
- Ambil Irisan daun bawang
- Sediakan ❤ Pelengkap :
- Ambil Rebusan tauge
- Siapkan Krupuk usek (PALING PENTING) & harus ada sih kalo menurutku 🤣
Pindang Tetel khas Pekalongan ini banyak dijajakan di warung -warung tenda pinggir jalan yang ada di Pekalongan, dan penjualnya tersebar hampir di seluruh penjuru kota Pekalongan. Pindang Tetel itu sendiri adalah makanan khas yang berasal dari Desa Ambokembang, Kedungwuni, Pekalongan. Cara Memasak Pindang Tetel Khas Pekalongan, mantap dan lezat. Makanan cukup langka ini kalau di Jkt susah carinya senasib kayak Nasi Grombyang Pemalang 😀 Kalau Nasi Megono, Soto Pekalongan masih agak gampang carinya.
Cara mengolah Pindang Tetel Khas Pekalongan:
- Cuci bersih daging & potong kecil kecil kemudian taburi garam dan merica bubuk dan diamkan sekitar 5 menit
- Kemudian rebus daging ± 1jam (biar empuk) tambahkan daun salam dan geprekan sereh biar air / kuah gak bau apek
- Ulek semua bumbu, kecuali sereh, daun salam, dan lengkuas.
- Setelah bumbu halus, panaskan minyak dan tumis bumbu + lengkuas, sereh, daun salam dan irisan daun bawang sampe harum / matang, tambahkan kecap manis + kecap inggris pas bumbu di tumis.
- Setelah kira2 rebusan daging udah empuk, tinggal masukkan bumbu yg udah di tumis beserta minyak2 nya.. tunggu sampe bumbu meresap ke daging dan warna daging ikut kecoklatan.
- Koreksi rasa dan sajikan, Jangan sampe lupa kasih krupuk useknya ❤👍🏼
Salah satu makanan khas Pekalongan yang wajib kamu coba kelezatannya kali ini adalah pindang tetel. Pindang tetel nerupakan makanan yang paling digemari masyarakat pekalongan. Pindang Tetel merupakan salah satu makanan khas Kota Pekalongan yang berbahan dasar tetelan daging sapi yang telah dioleh dengan menggunakan bumbu khusus sehingga menciptakan rasa dan aroma yang menggugah selera. Menu makanan khas ini diberi tambahan kluak pada saat. Pindang tetel (bahasa Jawa: ꦥꦶꦤ꧀ꦝꦁ ꦠꦺꦠꦺꦭ꧀, translit.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang tetel khas pekalongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
