Sedang mencari ide resep pindang tetel khas pekalongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang tetel khas pekalongan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Salah satu makanan khas kota Pekalongan, yang di buat dari daging dan campuran kluwek. Pindang tetel ini bukan terbuat dari ikan pindang yang ditetel melainkan terbuat dari daging sapi yang dipotong atau ditetel menjadi ukuran yang kecil. Di bawah ini merupakan resep pindang tetel khas Pekalongan yang lezat dan bisa Anda coba resep nya di rumah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang tetel khas pekalongan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pindang tetel khas pekalongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pindang tetel khas pekalongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pindang tetel khas pekalongan memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam mengolah Pindang tetel khas pekalongan:
- Ambil 250 gr daging sapi sandung lamur, rebus
- Ambil 4 butir telor rebus
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 2-3 buah kluwek, pecahkan ambil daging buahnya
- Siapkan Kecap
- Ambil 1 siung daun bawang
- Sediakan Garam
- Ambil Merica
- Sediakan Ketumbar
- Siapkan secukupnya Gula jawa
- Ambil 1 ruas laos
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 batang serai
- Sediakan Minyak goreng
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan Krupuk usek
Pindang Tetel khas Pekalongan ini banyak dijajakan di warung -warung tenda pinggir jalan yang ada di Pekalongan, dan penjualnya tersebar hampir di seluruh penjuru kota Pekalongan. Pindang Tetel itu sendiri adalah makanan khas yang berasal dari Desa Ambokembang, Kedungwuni, Pekalongan. Cara Memasak Pindang Tetel Khas Pekalongan, mantap dan lezat. Makanan cukup langka ini kalau di Jkt susah carinya senasib kayak Nasi Grombyang Pemalang 😀 Kalau Nasi Megono, Soto Pekalongan masih agak gampang carinya.
Cara mengolah Pindang tetel khas pekalongan:
- Haluskan bumbu (bamerput, kluwek, merica, ketumbar, garam, laos dan jahe), lalu geprek serai
- Tumis bumbu halus sampai harum.
- Didihkan air, tambahkan air kaldu (air rebusan daging) beserta dagingnya, lalu masukkan tumisan bumbu halus
- Rebus sampai sedikit berkurang airnya, masukkan telur dan irisan daun bawang
- Aduk rata, tambahkan kecap dan gula jawa. Cek kualitas rasa, tunggu beberapa menit (sampai agak meresap)
- Siapkan mangkuk, letakkan pindang tetel secukupnya ke dalam mangkuk. Beri krupuk usek. Santap selagi hangat
Salah satu makanan khas Pekalongan yang wajib kamu coba kelezatannya kali ini adalah pindang tetel. Pindang tetel nerupakan makanan yang paling digemari masyarakat pekalongan. Pindang Tetel merupakan salah satu makanan khas Kota Pekalongan yang berbahan dasar tetelan daging sapi yang telah dioleh dengan menggunakan bumbu khusus sehingga menciptakan rasa dan aroma yang menggugah selera. Menu makanan khas ini diberi tambahan kluak pada saat. Pindang tetel (bahasa Jawa: ꦥꦶꦤ꧀ꦝꦁ ꦠꦺꦠꦺꦭ꧀, translit.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang tetel khas pekalongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
