Sedang mencari inspirasi resep pindang tetel khas pekalongan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang tetel khas pekalongan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang tetel khas pekalongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pindang tetel khas pekalongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Salah satu makanan khas kota Pekalongan, yang di buat dari daging dan campuran kluwek. Pindang tetel ini bukan terbuat dari ikan pindang yang ditetel melainkan terbuat dari daging sapi yang dipotong atau ditetel menjadi ukuran yang kecil. Di bawah ini merupakan resep pindang tetel khas Pekalongan yang lezat dan bisa Anda coba resep nya di rumah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pindang tetel khas pekalongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pindang tetel khas pekalongan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk meracik Pindang tetel khas pekalongan:
- Ambil Tetelan Balungan enom sapi/tulang muda sapi bagian leher 1/4kilo
- Siapkan Towel/kulit sapi
- Sediakan Toge
- Gunakan Krupuk usek(digoreng pakai pasir) bisa memakai krupuk lainnya
- Gunakan Bumbu uleg:
- Siapkan Kluek 4biji dikukus dulu
- Sediakan 3 cabai merah
- Gunakan 8 bawang merah kecil
- Ambil 4 bawang putih
- Gunakan Garam
- Gunakan 1 sdm Merica /lada putih
- Siapkan Kunyit sepucuk driji
- Ambil Bumbu iris:
- Sediakan 4 batang Daun bawang
- Gunakan seukuran jempol Lengkuas
- Siapkan Sereh 1 batang di geprek aja
Pindang Tetel khas Pekalongan ini banyak dijajakan di warung -warung tenda pinggir jalan yang ada di Pekalongan, dan penjualnya tersebar hampir di seluruh penjuru kota Pekalongan. Pindang Tetel itu sendiri adalah makanan khas yang berasal dari Desa Ambokembang, Kedungwuni, Pekalongan. Cara Memasak Pindang Tetel Khas Pekalongan, mantap dan lezat. Makanan cukup langka ini kalau di Jkt susah carinya senasib kayak Nasi Grombyang Pemalang đ Kalau Nasi Megono, Soto Pekalongan masih agak gampang carinya.
Cara membuat Pindang tetel khas pekalongan:
- Cuci tulang sapi/tetelan lalu di iris kecil kecil. Lalu rebus sampai daging lunak..memakai air 800ml
- Rebus towel/kulit sapi dipisahkan dari tulang sapi. Setelah mendidih potong dadu lalu masukkan ke rebusan tulang sapi tadi
- Siapkan bumbu.. Uleg semua bumbu halus. Dan uris semua bumbu iris
- Panaskan wajan kasih sedikit minyak goreng lalu masukkan bumbu halus hingga harum.. Lalu masukkan bumbu iris tadi sanpai matang
- Setelah matang masukkan bumbu kedalam rebusan tulang sapi dan towel..
- Setelah semua bahan tercampur tunggu sampai mendidih.. Toge di rebus hingga layu. Jangan terlalu matang
- Siapkan mangkung.. Masukkan toge rebus, krupuk, lalu disiram pindang tetelnya.
- Santap selagi hangat dan pakai nasi putih biar tambah mantapđ
Salah satu makanan khas Pekalongan yang wajib kamu coba kelezatannya kali ini adalah pindang tetel. Pindang tetel nerupakan makanan yang paling digemari masyarakat pekalongan. Pindang Tetel merupakan salah satu makanan khas Kota Pekalongan yang berbahan dasar tetelan daging sapi yang telah dioleh dengan menggunakan bumbu khusus sehingga menciptakan rasa dan aroma yang menggugah selera. Menu makanan khas ini diberi tambahan kluak pada saat. Pindang tetel (bahasa Jawa: ꌼꌜꌤę§ęŚęŚ ęŚ ęŚşęŚ ęŚşęŚę§, translit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pindang tetel khas pekalongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
