Anda sedang mencari ide resep pindang tetel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang tetel yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Pindang tetel merupakan sayur berkuah berisi tetelan daging sapi dan irisan daun bawang dengan bumbu pindang dicampur kluwek sehingga menyerupai rawon. Masakan ini disajikan dengan kerupuk merah dan kuning yang digoreng dengan pasir. Pindang tetel tidak cocok disajikan dengan kerupuk yang digoreng dengan minyak karena merusak cita rasanya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang tetel, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pindang tetel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pindang tetel yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pindang Tetel menggunakan 10 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam mengolah Pindang Tetel:
- Ambil 1 ekor ikan Layur
- Sediakan 2 ekor ikan banyar
- Ambil 4 bawang putih
- Siapkan 3 bawang merah
- Sediakan 18 cabai rawit
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt micin
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Gunakan Air
Pindhang tètèl) adalah makanan khas pekalongan yang berasal dari desa Ambokembang, Kedungwuni, Pekalongan. Meskipun bernama pindang tetel, masakan ini lebih mirip rawon dan dibuat dari tetelan daging iga sapi, bukan ikan pindang. Pindang tetel merupakan sayur berkuah berisi tetelan daging sapi dan irisan daun bawang. Pindang tetel merupakan makanan tradisional Pekalongan.
Langkah-langkah mengolah Pindang Tetel:
- Potong ikan sesuai selera
- Buang kotoran ikan dan cuci bersih. Tiriskan
- Rebus air dalam wajan. (Air dikit aja)
- Iris bawang putih, bawang merah dan cabai rawit
- Setelah air mendidih, masukkan ikan
- Masukkan bawang putih, bawang merah dan cabai
- Tambahkan garam, gula pasir, kecap, dan micin
- Tutup dan masak hingga air berkurang atau asat
- Sajikan untuk keluarga.
- Selamat mencoba 😘😘
Pindang tetel merupakan sayur berkuah berisi tetelan daging sapi dan irisan daun bawang dengan bumbu pindang dicampur kluwek sehingga menyerupai rawon. Kuliner Pekalongan ini sangat lezat karena di dalamnya terdapat tetelan dari daging sapi serta beraroma wangi sebab ada irisan daun bawang. Pindang Tetel semakin populer menjadi Kuliner Khas Pekalongan yang wajib anda coba. Bagi sebagian orang awam, nama kuliner ini dirasa cukup aneh yakni karena penamaannya Pindang berkonotasi Ikan Pindang dan Tetel yang berarti tetelannya. Jika menganut demikian maka pasti akan beranggapan bahwa makanan ini bahan bakunya ialah dari ikan Pindang, secara geografis wilayah Pekalongan masih termasuk.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pindang Tetel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
