Anda sedang mencari ide resep pindang tetel khas pekalongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang tetel khas pekalongan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Salah satu makanan khas kota Pekalongan, yang di buat dari daging dan campuran kluwek. Pindang tetel ini bukan terbuat dari ikan pindang yang ditetel melainkan terbuat dari daging sapi yang dipotong atau ditetel menjadi ukuran yang kecil. Di bawah ini merupakan resep pindang tetel khas Pekalongan yang lezat dan bisa Anda coba resep nya di rumah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang tetel khas pekalongan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pindang tetel khas pekalongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pindang tetel khas pekalongan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pindang Tetel Khas Pekalongan menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk meracik Pindang Tetel Khas Pekalongan:
- Gunakan 300 gram Daging Dapi
- Sediakan 2 buah kluwek
- Gunakan 7 buah bawang merah
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 tangkai sereh
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Ambil secukupnya gula jawa
- Gunakan secukupnya kecap
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdm lada
- Ambil minyak secukupnya buat numis bumbu
- Sediakan krupuk buat pelengkap
Pindang Tetel khas Pekalongan ini banyak dijajakan di warung -warung tenda pinggir jalan yang ada di Pekalongan, dan penjualnya tersebar hampir di seluruh penjuru kota Pekalongan. Pindang Tetel itu sendiri adalah makanan khas yang berasal dari Desa Ambokembang, Kedungwuni, Pekalongan. Cara Memasak Pindang Tetel Khas Pekalongan, mantap dan lezat. Makanan cukup langka ini kalau di Jkt susah carinya senasib kayak Nasi Grombyang Pemalang 😀 Kalau Nasi Megono, Soto Pekalongan masih agak gampang carinya.
Langkah-langkah menyiapkan Pindang Tetel Khas Pekalongan:
- Cuci daging kemudian potong sesuai selera dan rebus hingga empuk.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kluwek. lengkuas dan sereh digeprek.
- Tumis bumbu yg sudah d haluskan, tambahkan lengkuas, sereh ketumbar, daun salam. tumis hingga harum dan layu.
- Kemudian masukan tumisan bumbu ke rebusan daging. beri gula jawa, kecap, garam, lada. masak hingga mendidih dan matang. cek rasa dan siap disajikan.
Salah satu makanan khas Pekalongan yang wajib kamu coba kelezatannya kali ini adalah pindang tetel. Pindang tetel nerupakan makanan yang paling digemari masyarakat pekalongan. Pindang Tetel merupakan salah satu makanan khas Kota Pekalongan yang berbahan dasar tetelan daging sapi yang telah dioleh dengan menggunakan bumbu khusus sehingga menciptakan rasa dan aroma yang menggugah selera. Menu makanan khas ini diberi tambahan kluak pada saat. Pindang tetel (bahasa Jawa: ꦥꦶꦤ꧀ꦝꦁ ꦠꦺꦠꦺꦭ꧀, translit.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang tetel khas pekalongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
