Sedang mencari inspirasi resep pindang serani khas jepara yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang serani khas jepara yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang serani khas jepara, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pindang serani khas jepara yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
COM - Berikut resep pindang serani khas Jepara dan cara membuatnya. Pindang serani merupakan makanan khas dari daerah Jepara, Jawa Tengah berupa sup ikan. Sup ikan ini memiliki paduan rasa pedas, asam dan manis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pindang serani khas jepara sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pindang Serani Khas Jepara menggunakan 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk mengolah Pindang Serani Khas Jepara:
- Sediakan 6 potong ikan manyung/sekitar 600 gr
- Siapkan Jeruk nipis untuk baluri ikan biar gag amis
- Siapkan 2 lembar daun salam (untuk blansir ikan)
- Sediakan Bumbu Tumis
- Siapkan 6 siung Bawang putih (geprek iris halus)
- Sediakan 8 siung Bawang merah (iris halus)
- Ambil 1 ruas Jahe (bakar geprek)
- Sediakan 1 ruas kunyit (bakar geprek)/kunyit bubuk
- Siapkan 1 ruas Lengkuas (geprek)
- Siapkan 2 batang serai (geprek)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 6 cabe merah (iris tipis serong)
- Ambil secukupnya Garam, gula, merica
- Siapkan Lainnya
- Siapkan 10 cabe rawit, lombok setan lebih mantep (biarkan utuh)
- Siapkan 6 buah Belimbing wuluh
- Siapkan 1 buah Tomat (boleh skip)
- Gunakan 1 ikat Kemangi
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Air
Salah satunya olehan ikan yang terkenal yakni pindang serani. Salah satu olahan ikan yang paling terkenal adalah pindang serani khas Jepara. Gak perlu repot-repot pergi ke Jepara dulu buat cobain pindang serani yang gurih ini, kamu juga bisa bikin sendiri di rumah, kok. Simak resep dan cara membuat pindang serani berikut ini.
Langkah-langkah menyiapkan Pindang Serani Khas Jepara:
- Cuci bersih, baluri jeruk nipis
- Blansir/ rebus ikan sebentar saja dengan daun salam untuk menghilangkan kotoran dan amisnya
- Panaskan minyak dan tumis bumbu hingga wangi
- Kasih air, tunggu sampai mendidih
- Setelah air mendidih masukan ikan, belimbing wuluh, dan cabe rawit. Tunggu hingga matang. Btw, cabe2an ini boleh ditambah sesuaikan dg selera masing2 ya
- Setelah matang, masukan tomat dan daun kemangi.
- Taburi bawang goreng sebelum dihidangkan.
Tapi Kabupaten Jepara, Jawa Tengah, juga memiliki pindang bernama Serani. Bumbu dan rasanya mirip dengan pindang meranjat, pindang musi rawas, atau pindang lainnya. Perbedaan mencolok adalah penggunaan ikan bawal sebagai bahan utamanya. Kuliner yang satu ini memang kuliner khas kota Jepara yaitu Pindang Serani. Olahan ini mirip dengan pindang serani khas Betawi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pindang Serani Khas Jepara yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
