Lagi mencari inspirasi resep pindang patin pegagan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang patin pegagan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang patin pegagan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pindang patin pegagan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pindang patin pegagan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pindang Patin Pegagan memakai 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam mengolah Pindang Patin Pegagan:
- Siapkan 1 kg ikan patin
- Ambil 15 buah cabe merah (sesuai selera)
- Sediakan 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan sesuai selera asam jawa (sampai berasa masak )
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan jika suka tambahkan bumbu penyedap
- Sediakan 1 ikat daun kemangi
- Siapkan jika suka bisa ditambahkan nanas (saya tidak pakai)
- Gunakan Secukupnya air
Cara membuat Pindang Patin Pegagan:
- Cuci bersih ikan patin.
- Haluskan cabe merah, cabe rawit, dan bawang merah
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, jika sudah wangi tambahkan air secukupnya (tunggu sampai mendidih)
- Setelah mendidih, masukkan ikan patin, asam jawa.
- Tunggu sampai ikan matang.
- Setelah ikan matang tambahkan kemangi dan nanas.
- Pindang ikan patin siap dihidangkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pindang patin pegagan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
