Sedang mencari ide resep pindang pegagan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang pegagan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang pegagan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pindang pegagan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pindang pegagan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pindang Pegagan memakai 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk mengolah Pindang Pegagan:
- Ambil 1/2 kg Ikan Patin (boleh Ikan Baung, atau ikan yang lain sesuai selera)
- Ambil 7 butir bawang merah
- Gunakan 3 butir bawang putih
- Siapkan 1 sendok makan Terasi (secukupnya sesuai selera)
- Sediakan Daun kemangi
- Gunakan 1/2 buah Nanas
- Siapkan 7 butir cabai rawit merah (sesuai selera)
- Gunakan 5 butir cabai keriting merah
- Ambil Garam (secukupnya)
- Gunakan Gula (secukupnya)
Cara membuat Pindang Pegagan:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai keriting merah, dan terasi
- Panaskan Air di Panci hingga mendidih, kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tunggu hingga mendidih dan aroma wangi keluar
- Setelah itu masukkan ikan patin (yang sudah dibersihkan dan dicuci terlebih dahulu), setelah ikan matang kemudian masukkan daun kemangi, cabai rawit merah, dan nanas, beri garam, gula, dan penyedap (jika mau pakai silahkan)
- Selamat mencoba dan semoga bermanfaat ^_^
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pindang Pegagan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
